We hebben een nieuwe opdracht voor school, noem het gerust een GIP. Het gaat over het brouwproces van bier.
Opdracht: brouw bier. Iedereen die me hier rond een beetje informatie kan verstrekken, ga je gang. Kom wel niet af met info rond hoe hoog het alcoholgehalte in je bloed kan zijn.
Ik zit momenteel in het 2de jaar chemie, hogeschool, dus basis heb ik al (kwestie van nuttige energie niet te verspillen). Ik ben ingelicht rond de wonderen van het brouwen (gerst-->mout, hop, water, gist...) dus zoek ik de onderliggende info en werkschema's (of duwtjes in die richting).
(Oh ja, hierbij denk ik aan een JeroenCV en een Marjanne en alle andere hobbybrouwers..(als ik me niet vergis)) 8-[
