[scheikunde] interacties

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 68

[scheikunde] interacties

Hallo,,

Kan iemand mij uitleggen wat polair, apolair, covalente bindingen, niet-covalente bindingen, zoutbruggen, disulfidebruggen ect. is?? En heeft dit nog iets met elkaar te maken.. Ik bedoel dit m.b.t. eiwitten en het zuiveren ervan.

Ik heb binnenkort een tentamen,, maar kom er ff helemaal niet meer uit..

Ik hoop dat iemand dit duidelijk kan uitleggen..

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: [scheikunde] interacties

Probeer overal hier zelf een uitleg aan te geven, dan kan iemand je altijd corrigeren waar nodig.

Berichten: 68

Re: [scheikunde] interacties

hoe kunnen eiwitten een hydrofobe interachtie hebben met fosfolipiden...

Hydrofoob zegt toch dat het waterafstotend is..

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: [scheikunde] interacties

Wat denk je dat lipiden zijn?

Berichten: 68

Re: [scheikunde] interacties

owja.. waterafstotend.. dus hydrofoob.

Andere vraag: Is een peptidebinding covalent of niet..

ik weet dat covalente verbindingen een gemeenschappelijk elektronenpaar hebben maar is dat ook zo bji de peptidebinding?

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: [scheikunde] interacties

Als ik het verschil in EN bereken tussen de N en de C van de peptidebinding, dan is die 3,1-2,5=0,6. Die is kleiner dan 1,6, wat de afgesproken minimale waarde moet zijn om iets als ionogeen te bestempelen.

Dus is gewoon covalent. Stikstof zal ietsje meer aan de elektronen trekken.

Berichten: 68

Re: [scheikunde] interacties

Ik snap het niet.. wat is EN ?? heb ik nog nooit van gehoord..

Berichten: 89

Re: [scheikunde] interacties

Ik snap het niet.. wat is EN ?? heb ik nog nooit van gehoord..
EN staat voor elektronegativiteit: Elektronegativiteit - Wikipedia.

Reageer