[scheikunde] Vet

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 3

[scheikunde] Vet

Heei mensen

wij moeten voor school een opdracht maken over hoe je water met vet kan mengen 8-)

Berichten: 3

Re: [scheikunde] Vet

We hebben nog steeds geen antwoord :twisted: (grapje!) .

We hopen snel op een reactie want we moeten binnenkort de vraag al inleveren.. Afbeelding

Alvast bedankt!

Groetjes, Less

Gebruikersavatar
Berichten: 6.314

Re: [scheikunde] Vet

<table border='0' align='left' cellpadding='3' cellspacing='0'><tr><td padding='0' celspacing='0' align='left'><font size='1'># Moderatoropmerking</font></td></tr><tr><td id='moderator'><font size='1'>Je hoeft geen tweede topic te openen hoor, 1tje zien we ook wel; samengevoegd.

En houd je even rekening met de regels omtrent huiswerk, en dan vooral het laatste puntje?</font></td></tr></table>

<div class='postcolor'>

En dan nu ontopic:

Vet en water mengen niet zomaar. Maar, weet je ook waarom niet? Wat is er anders aan vetmoleculen t.o.v. water?
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)

Berichten: 774

Re: [scheikunde] Vet

Vet lost voor een zéér kleine hoeveelheid op in water.

Vet is nl apolair en water is polair : wat dit betekent moet je zelf zoeken !

Je kan deze mengen in grotere hoeveelheden door een EMULGATOR toe te voegen.

De werking hiervan, kan je ook zeker vinden.

Berichten: 516

Re: [scheikunde] Vet

Om je even moed te geven, een emulgator is zeker niet een of ander vies chemisch ding. Er zijn heel wat huis-tuin-en-keukenmiddeltjes die emulgatoren zijn... Dus zo moeilijk is het allemaal niet :wink:

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: [scheikunde] Vet

Verder zie ook: http://www.newscientist.com/article/dn3408.html

Volgens dit artikel kun je een water en olie dispersie maken als je het water eerst netjes ontgast.

Reageer