Laatste berichten
-
22:41
wig 5
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
22:08
speciale rel. theorie 8
-
21:26
Straatklok loopt 5 minuten voor 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Citroenzuur
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 211
Citroenzuur
Als we citroenzuur willen bepalen met de potentiometrische titratie (bv bij Extran: sportdrankje) Hoe kunnen we weten dat we citroenzuur bepalen en geen andere componenten mee bepalen?? Hoe kun je dan vermijden om geen andere componenten mee te bepalen??
-
- Berichten: 4.771
Re: Citroenzuur
Dat weet je alleen zeker als citroenzuur het enige zuur in het drankje is. Als er ook andere zuren in zitten, dan bepaal je eigenlijk een totaal zuurgehalte.
Op de verpakking staat wel welke zuren er in zitten.
Op de verpakking staat wel welke zuren er in zitten.
-
- Berichten: 211
Re: Citroenzuur
Als er andere zuren aanwezig is, en ik wil alleen citroenzuur bepalen: hoe moet je dan bepalen?
-
- Berichten: 4.771
Re: Citroenzuur
Voor citroenzuur zul je HPLC moeten toepassen. Alleen op die manier krijg je het gehalte aan alleen citroenzuur.
-
- Berichten: 211
Re: Citroenzuur
Maar we moesten citroenzuur bepalen met een potentiometrische titratie. Dus ik weet nog steeds niet hoe je die andere zuren kan verwijderen uit die staal.
-
- Berichten: 11.177
Re: Citroenzuur
Is ook niet nodig, je zou een vergelijk kunnen trekken met de andere zuren in het sportdrankje en kijken welke pKa van citroenzuur een beetje vrij ligt van de anderen. Als je een beetje snapt hoe pHsprongen en een pHcurve inelkaar zitten, kom je er wel uit denk ik
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Citroenzuur
kun je een opsomming geven van de gedeclareerde informatie op de verpakking?
daaruit ken je met een beetje inzicht al een aardige schatting maken als je weet waar je moet zoeken.
daaruit ken je met een beetje inzicht al een aardige schatting maken als je weet waar je moet zoeken.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
