Citroenzuur bepaling

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 1

Citroenzuur bepaling

Edit: Sorry voor het verkeerd plaatsen van dit bericht

Please iemand die mij kan helpen,

Ik moet als Praktische Opdracht het citroenzuur gehalte bepalen in een citroen. De proef luidt als volgt.

1)Pers een citroen, zeef het sap. Pipeteer 10 ml en vul dit in een erlenmeyer aan tot 100ml.

2) Pipeteer 10,0 ml van het verdunde sap en titreer dit met 0,1 M NaOH

na 3 titraties was het gemiddelde aantal ml NaOH, precies 10,0 ml. Dus we hadden 10ml nodig om het omslagpunt te bereiken.

dan is er een vraag:

Als we voor citroenzuur de vereenvoudigde formule H3X hanteren, is het equivalentiepunt bereikt zodra 'alle' HX2- is omgezet in X3-

>>> Wat is hier dan de reactie vergelijking van. Het is driewaardig,dus natuurlijk is het een reactievergelijking van 3 stappen. Ik kom er alleen niet uit wat het wordt.

Vervolgens geven ze de Kz (een waarde van 10^-6)

Dan is de vraag. Bereken de verhouding [X3-]/[HX2-] bij het omslag punt..

Zo gaat het nog een tijdje door, maar ik kom dus neit uit deze 2 vragen. kan iemand mij a.u.b helpen.

Alvast bedankt.

Reageer