vet en alcohol

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 10-03-'08, 16:00

Tetrahydrocannabinol

Berichten: 8

vet en alcohol

Kan iemand mij uitleggen waarom vet in alcohol oplost?

want volgens mij is alcohol polair en vet apolair, en zou het dus niet in elkaar oplossen.

Bij het verkrijgen van geurstoffen, worden bloemblaadjes namelijk op vet gelegd en dan gaan de geurstoffen in het vet zitten. dit wordt een aantal keer herhaald, en op een gegeven moment is het vet dan verzadigd (neemt niet meer geurstoffen op) en wordt het uitgewassen met alcohol.

hoe zit dit dan?
Omhoog

Bericht 10-03-'08, 16:09

linolium

Berichten: 292

Re: vet en alcohol

op onderstaande link zul je al meer informatie vinden over je vraag

http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?...t=0&#entry17991
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”