Hallo,
Ik moet voor school vanillesuiker maken, alleen loop ik vast met de reactievergelijking. Ik weet de atoomformule voor vanillesuiker niet.
Ik heb:
Suiker + Vanilline --> Vanillesuiker
C6H13O6 + C8H8O3 --> ??
Ik hoop dat iemand deze formule weet...
Ik zou jullie eeuwig dankbaar zijn!
Alvast bedankt!
Owja, ps. weet iemand ook een formule voor kaneel?
Laatste berichten
-
15:02
Interpretatie reactie-energie 2
-
12:55
Casus uit de praktijk: positief test THC 6
-
22:01
vB 7
-
21:45
Vreemde stank in huis 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Rotatie van het heelal 22
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
-
09 apr
[natuurkunde] systeemgrafen 1
-
05 apr
afbuiging licht rond zware objecten via grondbeginselen relativiteitstheorie 490
-
05 apr
Ongepaste reclame 179
-
04 apr
Gegevens wissen mobiel 6
-
04 apr
Geiger Muller telbuis 2
-
03 apr
Schroefdraad berekening 3
-
03 apr
Relatieve luchtvochtigheid 26
-
03 apr
tank 4
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Reactievergelijking vanillesuiker
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 4.771
Re: Reactievergelijking vanillesuiker
Als deze twee stoffen echt met elkaar zouden reageren heb je geen suiker en geen vanille meer, geen vanillesuiker dus.
Bij wat jij wilt doen reageren deze twee stoffen niet met elkaar. Je mengt ze. de moleculen komen dus een ´beetje door elkaar´ te zitten. Dat is het enige.
Kaneel is een kruid met kaneelsmaak. Eigenlijk is het het gemalen hout van de kaneelboom. Het heeft niet één formule.
De smaak van kaneel wordt hoofdzakelijk bewerkstelligd door kaneelzuur, dat erin zit. Zie hier voor het molecuul.
Bij wat jij wilt doen reageren deze twee stoffen niet met elkaar. Je mengt ze. de moleculen komen dus een ´beetje door elkaar´ te zitten. Dat is het enige.
Kaneel is een kruid met kaneelsmaak. Eigenlijk is het het gemalen hout van de kaneelboom. Het heeft niet één formule.
De smaak van kaneel wordt hoofdzakelijk bewerkstelligd door kaneelzuur, dat erin zit. Zie hier voor het molecuul.
-
- Berichten: 11.177
Re: Reactievergelijking vanillesuiker
Kaneel is een plantaardige stof, bestaande uit een hoop moleculen. Je zou wel kaneel geur kunnen maken uit benzaldehyde, acetaldehyde en een beetje loog. Je krijgt dan kaneelaldehyde.
Vanillesuiker is suiker met vanillesmaak. Meestal is deze smaak afkomstig van synthetische vanilline, maar het wordt ook wel van natuurlijke vanille gemaakt. Vanillesuiker wordt gemaakt door vanilline aan suiker toe te voegen. In de combinatie met suiker wordt het aroma van vanille krachtiger.
Bron: wikipedia, http://nl.wikipedia.org/wiki/Vanillesuiker
Het is dus geen reactie, maar het heeft met smaaksensatie te maken.
Vanillesuiker is suiker met vanillesmaak. Meestal is deze smaak afkomstig van synthetische vanilline, maar het wordt ook wel van natuurlijke vanille gemaakt. Vanillesuiker wordt gemaakt door vanilline aan suiker toe te voegen. In de combinatie met suiker wordt het aroma van vanille krachtiger.
Bron: wikipedia, http://nl.wikipedia.org/wiki/Vanillesuiker
Het is dus geen reactie, maar het heeft met smaaksensatie te maken.
-
- Berichten: 9
Re: Reactievergelijking vanillesuiker
Maar er is dus geen atoomformule voor vanillesuiker?
-
- Berichten: 365
Re: Reactievergelijking vanillesuiker
moet je suiker met vanillegeur maken of een ester met vanillegeur? want mi maak je vanille suiker door een opengesneden vanillestokje in basterdsuiker te leggen...
-
- Berichten: 9
Re: Reactievergelijking vanillesuiker
Ja dat had ik ook al ergens gelezen, eigenlijk moet ik het niet maken maar ergens mee mengen, dus ik had de atoomformule voor vanillesuiker nodig 
-
- Berichten: 11.177
Re: Reactievergelijking vanillesuiker
Misschien bedoel je de structuur van vanilline?
Vanaf dezelfde pagina geplukt, misschien als je gegeven linkjes nu ook eens zou doornemen
Er hoeft ook niet per sé een reactie plaats te vinden hoor. Er kan evengoed een adsorbatie plaatsvinden van het vanilline aan bijvoorbeeld basterdsuiker.
Vanaf dezelfde pagina geplukt, misschien als je gegeven linkjes nu ook eens zou doornemen
Er hoeft ook niet per sé een reactie plaats te vinden hoor. Er kan evengoed een adsorbatie plaatsvinden van het vanilline aan bijvoorbeeld basterdsuiker.
