trehalose

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 7

trehalose

Kan trehalose een mutarotatie ondergaan?

(waarom niet? )

alvast bedankt :)
Don't try the above at home!

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: trehalose

Ken je het mechanisme voor mutarotatie? Wat gebeurt er als een suiker dat doet?

Berichten: 7

Re: trehalose

trehalose is een niet -reducerend suiker en mutarotatie treedt enkel op bij reducerende suikers, maar is dit de enigste rede?
Don't try the above at home!

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: trehalose

Dit lijkt het antwoord op de vraag te zijn, maar de achtergrond van dit antwoord zit verborgen in mijn eerdere vraag. Kun je die beantwoorden?

Reageer