Hallo,
voor school moeten wij iets uitvoeren met appelmoes, wij hebben er rode wodka ingedaan, en willen nu dus aantonen hoeveel alcohol erin zit.
we willen misschien destilleren, maar onze leraar zegt dat dat waarschijnlijk niets uithaalt...
zijn er misschien chemische testjes die dit aan kunnen tonen?
P.S. niet te ingewikkeld taalgebruik aub:P
Laatste berichten
-
11:59
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 3
-
11:32
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 6
-
11:31
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 14
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:48
Schroefdraad berekening 4
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
19:29
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
17:23
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Weerfrustratie 5
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
-
20 apr
Stank rotte eieren uit de warmwaterboiler 11
-
20 apr
Nut warmtepomp 18
-
20 apr
Airco bevriezings kans berekenen. 17
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] Alcohol aantonen
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 11.177
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
Je zit natuurlijk met het probleem dat je op een middelbare school zit (begreep ik uit alle andere topics van afgelopen week die over appelmoes gingen), anders zou je de alcohol kunnen extraheren met water en dat over een gaschromatograaf jagen.
Ik weet het, toch een lastig woord, maar het principe is niet veel anders dan een stiftpuntje op een papier en dat in een oplosmiddel zetten. Daar wordt een stiftpunt gescheiden in de losse kleuren, een gaschromatograaf scheidt vluchtige stoffen van elkaar.
Ik weet het, toch een lastig woord, maar het principe is niet veel anders dan een stiftpuntje op een papier en dat in een oplosmiddel zetten. Daar wordt een stiftpunt gescheiden in de losse kleuren, een gaschromatograaf scheidt vluchtige stoffen van elkaar.
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
welke school komt met die appelmoes varrianten?
waarom zal destileren niet werken?
appelmoes, verdunnen, meerdere keren opwarmen en afkoelen van 50-90oC en dan de densiteit bepalen van het destilaat.
werkt gerust
waarom zal destileren niet werken?
appelmoes, verdunnen, meerdere keren opwarmen en afkoelen van 50-90oC en dan de densiteit bepalen van het destilaat.
werkt gerust
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 11.177
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
Ik zit me hierbij af te vragen of de suikers niet ook deels uit elkaar vallen tot alcoholen.
EDIT: ik denk gewoon met water, aangezien er tabellen bestaan van water-alcohol mengsels en hun dichtheden waaruit je kan aflezen wat de samenstelling van het gemeten mengsel is.
EDIT: ik denk gewoon met water, aangezien er tabellen bestaan van water-alcohol mengsels en hun dichtheden waaruit je kan aflezen wat de samenstelling van het gemeten mengsel is.
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
water reneee, gewoon waterWaarmee moet ik het dan verdunnen?
dat valt best mee FsWd, je krijgt alleen invertsuiker maar dat heeft geen invloed
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 9
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
Nu ik er toch ben, weet iemand ook de formule voor alcohol?
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
dat kan je beter opzoeken. gewoon even googlen/wikipediaen
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 336
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
Ik zou de appelmoes even kort in de blender gooien en vervolgens de pulp filtreren en een paar keer wassen/uitpersen met kleine volumes (koud) water (houd bij hoeveel je gebruikt). Vervolgens heb je de keus tussen GC en een enzymatische assay gebaseerd op oxidatie door het enzym ADH (alcohol dehydrogenase). Dit enzym gebruikt NAD+ als cofactor; dit systeem kun je koppelen aan een kleurstof en spectrometrisch je oorspronkelijke alcoholconcentratie bepalen. Houd het experimentele gedeelte zo kort mogelijk om al te veel verdamping tegen te gaan.
-
- Berichten: 6.853
Re: [scheikunde] Alcohol aantonen
Leuk om te vergelijken met de appelmoes zonder wodka. Waarschijnlijk vind je ook daarin alcohol.
