L. lactis nisine

Moderator: ArcherBarry

Reageer

Bericht 25-02-'09, 08:43

anoushka-17

Berichten: 2

L. lactis nisine

Hoi

Ik hou mijn PWS over Lactococcus lactis. Ik had een vraag over de werking van nisine op andere bacteriën. L. lactis produceert nisine, hiermee doodt hij andere bacteriën maar hoe doet hij dat ?

Ik heb dit op een website gevonden, het gaat alleen niet specifiek over nisine:

Bekende wapens zijn eiwitten die gaatjes in de celwand van de concurrerende bacteriën boren. (http://www.chem.uu.nl/chempublish/nieuw ... 7main.html)

Doet nisine het ook op deze manier ?

Groetjes

Anoushka Molhoek
Omhoog

Bericht 25-02-'09, 10:12

Gerard

Re: L. lactis nisine

Drie links met informatie in oplopende moeilijkheidsgraad

http://nl.wikipedia.org/wiki/Nisine

http://www.xs4all.nl/~khooyman/ziekte&gezo...bacteri%EBn.doc

http://igitur-archive.library.uu.nl/disser...-151228/sam.pdf
Omhoog
Reageer

Terug naar “Immunologie en microbiologie”