[scheikunde] titratiecurve voor een suikerbepaling

captain crunch

Hallo allemaal,

Dit is de eerste keer dat ik hier post maar ik kijk vaak rond en ik heb al veel bijgeleerd dankzij dit forum, ik heb ook al vaak het antwoord op mijn vragen gevonden hier.

Deze keer heb ik zelf een vraag.

We hebben in het labo een suikerbepaling gedaan met KMno4. We hebben een reducerend suiker (glucose) dat Cu2 omzet naar Cu1. Het Cu1 slaat neer als een oxide en deze neerslag wordt opgelost met een fe3 oplossing. De concentratie van het ijzer wordt bepaald met KMnO4 waarna we de suikerwaardes uit tabellen kunnen halen.

Mijn vraag gaat nu over de titratiecurve. We moeten de pH waarde zoeken voor 3 punten voor het EP en 3 punten na het equivalentiepunt. Maar ik weet niet goed hoe ik hieraan moet beginnen. Moet ik de waarde voor fe2 of fe3 gebruiken, of miss een andere. En kan ik het misschien beter, gemakkelijker vinden door de nernstvergelijking te gebruiken?

Ik heb gemiddeld 46,15ml KMnO4 toegevoegd.

Alvast heel hard bedankt!

groeten

MarinaV

Ben je wel zeker dat je pH's moet berekenen??

Je zegt zelf: reducerende suikers, dan gaat het over (redox)potentialen.

En je geeft zelf al aan welke vergelijking je moet gebruiken.

Wetenschapsforum

Laatste berichten

Nieuwsberichten

[scheikunde] titratiecurve voor een suikerbepaling

[scheikunde] titratiecurve voor een suikerbepaling

Re: [scheikunde] titratiecurve voor een suikerbepaling