[scheikunde] vetgehalte

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 1

[scheikunde] vetgehalte

Ik moet voor scheikunde een practicum doen over het bepalen van vetgehalten.

het bepalen van de vetgehalten van chips tegenover light chips.

dit moet toch gebeuren via een titratie met aceton?

weet iemand hoe dit precies moet?

Berichten: 774

Re: [scheikunde] vetgehalte

Of via een vast vloeistof extractie met als solvent bv ether ?!

Berichten: 873

Re: [scheikunde] vetgehalte

Ik zou het extraheren met petroleum-ether of een goedkope hexaan-fractie.

Kun je hier verder mee? Kun je aangeven wat de te volgen stappen zijn?

Berichten: 774

Re: [scheikunde] vetgehalte

Zeker is google'n naar "Soxhlet", als je extractief wil gaan werken in het labo! Succes

Berichten: 15

Re: [scheikunde] vetgehalte

extractie met petroleum-ether (kookpuntsbezine)

paar uur extraheren in de stoof voor het laatste stukje oplosmiddel uit te dampen afkoelen en terugwegen

Berichten: 723

Re: [scheikunde] vetgehalte

Wij hebben op school ooit ook eens vet geextraheerd met petroleumether, in een reflux opstelling. Vervolgens in de rotavap als ik mij niet vergis.

EDIT
Zeker is google'n naar "Soxhlet", als je extractief wil gaan werken in het labo! Succes


Juist. Het was de Soxhlet, niet de reflux opstelling.

Reageer