natuurlijk voorkomen ethylbutanoaat
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 1
natuurlijk voorkomen ethylbutanoaat
Hallo we gaan voor ons project onderzoeken hoe ethylbutanoaat uit de natuur gewonnen kan worden bepaald soort fruit/plant???
heeft iemand een idee omdat er via internet niet bepaald veel over te vinden is hooguit dat het een ananas achtige smaak/geur heeft???
heeft iemand een idee omdat er via internet niet bepaald veel over te vinden is hooguit dat het een ananas achtige smaak/geur heeft???
-
- Berichten: 20
Re: natuurlijk voorkomen ethylbutanoaat
Wordt het uberhaupt wel uit de natuur gewonnen? Kan ook zijn dat ze het alleen synthetisch bereiden
De Oude Wijsheid liet ons na : "Alle cycli in de kosmos zijn elkaars gelijke en alles gebeurt tezelfdertijd".
Een zoektocht van ± 30 jaar liet mij zien dat deze wijsheid de waarheid is.
Een zoektocht van ± 30 jaar liet mij zien dat deze wijsheid de waarheid is.
- Berichten: 2.953
Re: natuurlijk voorkomen ethylbutanoaat
Zou het dan misschien niet toevallig uit ananas te winnen zijn?hooguit dat het een ananas achtige smaak/geur heeft???
-
- Berichten: 180
Re: natuurlijk voorkomen ethylbutanoaat
ik kan in ieder geval vertellen dat het ook gewonnen wordt uit de natuur.Wordt het uberhaupt wel uit de natuur gewonnen? Kan ook zijn dat ze het alleen synthetisch bereiden
bij sigma-aldrich is in ieder geval de Kosher versie te koop. dit is eigenlijk de gewonnen versie zoals me altijd is verteld.
in de MSDS stond zo gauw niet waar ze het uit winnen.
maar in artikel "J. Agric. food Chem. 1086, 34, 736-738, Determination of adulterated Natural Ethyl Butyrate by Carbon Isotopes" staat in de inleiding het volgende:
,,Ethyl butyrate, a flavor chemical found in many foods, was isolates from microbial sources and orange juice."
oftewel zij hebben het uit sinaasappelsap gehaald en uit één of ander microbiele bron.
dit zal sigma-aldrich dus ook wel gedaan hebben met dat Koshere spul.
ik hoop dat dit al iets helpt??