hallo
mijn eindwerk gaat over jenever; een onderdeel in mijn eindwerk is natuurlijk suiker.
enkele van de zoetstoffen die ik bespreek zijn, aspartaam en acesulfaam-K, nu deze zijn niet bruikbaar voor alcoholische dranken. Maar nu moet ik kunnen verklaren waarom. en ik weet dus niet waarom en ik vindt het nergens. weet iemand hier 't andwoord wel op ?
Laatste berichten
-
09:34
Herleiden afmetingen vanaf een foto
-
07:53
Rotatie van het heelal 25
-
00:49
Ervaringen met "herontdekkingen" 11
-
21:28
hall effect in vloeistof gebruiken als stromingssensor 6
-
17:59
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij
-
17:28
Casus uit de praktijk: positief test THC 18
-
17 apr
speciale rel. theorie 4
-
17 apr
Vreemde stank in huis 11
-
17 apr
3 vragen over mijn rooskleurige r.berekening H2netGekoppeldeHBrflowbatterij.
-
17 apr
Interpretatie reactie-energie 3
-
17 apr
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 5
-
16 apr
vB 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
-
09 apr
[natuurkunde] systeemgrafen 1
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
suiker: acesulfaam-K
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: suiker: acesulfaam-K
hoe wordt de alcohol voor jenever gemaakt?
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 2
Re: suiker: acesulfaam-K
graanjenever -> mout + water + suiker + gist -> vergisten -> destillatie
maar het gaat ook er over dat het ook niet bruikbaar zou zijn voor het "aanzoeten" van likeuren ed.
maar het gaat ook er over dat het ook niet bruikbaar zou zijn voor het "aanzoeten" van likeuren ed.
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: suiker: acesulfaam-K
wat voor soort moleculen zijn sacharrine, aspartaam en acesulfaam-K?
Hoe denk je dat alcohol desinfecterend werkt?
Hoe denk je dat alcohol desinfecterend werkt?
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 1
Re: suiker: acesulfaam-K
Het is niet mogelijk Acesulfaam-K (E950)door middel van gisting om te zetten in alcohol of koolzuur. E950 is syntetisch.
Het kan dus niet gebruikt worden voor het produceren van alcolholische dranken en bakken van brood of cake.
Meer info over samenstelling:
http://www.food-info.net/nl/sweet/acesulfame.htm
Het kan dus niet gebruikt worden voor het produceren van alcolholische dranken en bakken van brood of cake.
Meer info over samenstelling:
http://www.food-info.net/nl/sweet/acesulfame.htm
