bruiswater met agressieve bubbels
Moderator: ArcherBarry
- Berichten: 14
bruiswater met agressieve bubbels
hallo allemaal,
wellicht is er iemand die mij verder kan helpen.
ik ben met een projectje bezig om bruiswater te maken voor consumtie.
ik wil spuitwater maken met een hoge concentratie "agressieve bubbels".
het carboneren doe ik met een hogedrukvat dat ik voor 80% vul met water en het daarna onder druk zet met CO-gas.
daarna flink schudden met de tank en weer gas toevoegen als de druk is gezakt.
het resultaat is een watertje wat erg lijkt op spa rood, maar ik bereik niet het resultaat wat ik wil.
ik wil namelijk van die bubbeltjes die als het ware pijn doen op je tong en gehemelte.
ik heb al vanalles geprobeerd zoals: verschillende soorten water, verschillende temperaturen, verschillende drukken van het gas.
misschien moet ik iets toevoegen ofzo???
ik kan op internet niet veel informatie vinden, vandaar dat ik deze vraag hier eens ga stellen.
ik hoop dat er een specialist is die mij verder kan helpen.
alvast bedankt,
groetjes pete
wellicht is er iemand die mij verder kan helpen.
ik ben met een projectje bezig om bruiswater te maken voor consumtie.
ik wil spuitwater maken met een hoge concentratie "agressieve bubbels".
het carboneren doe ik met een hogedrukvat dat ik voor 80% vul met water en het daarna onder druk zet met CO-gas.
daarna flink schudden met de tank en weer gas toevoegen als de druk is gezakt.
het resultaat is een watertje wat erg lijkt op spa rood, maar ik bereik niet het resultaat wat ik wil.
ik wil namelijk van die bubbeltjes die als het ware pijn doen op je tong en gehemelte.
ik heb al vanalles geprobeerd zoals: verschillende soorten water, verschillende temperaturen, verschillende drukken van het gas.
misschien moet ik iets toevoegen ofzo???
ik kan op internet niet veel informatie vinden, vandaar dat ik deze vraag hier eens ga stellen.
ik hoop dat er een specialist is die mij verder kan helpen.
alvast bedankt,
groetjes pete
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: bruiswater met agressieve bubbels
misschien niet de bubbels maar als je genoegen neemt met een extra tingeling gevoel in de mond dan kan je wat citroenzuur of Szechuan knoppen (Acmella oleracea) toevoegen.
geeft een heel leuk effect
geeft een heel leuk effect
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
- Berichten: 496
Re: bruiswater met agressieve bubbels
Als je echt CO gas gebruikt zit daar het probleem.. :eusa_sick:
Of bedoel je CO2 gas.
Of bedoel je CO2 gas.
-
- Berichten: 723
Re: bruiswater met agressieve bubbels
Amai, hopelik .Labstuff schreef: Als je echt CO gas gebruikt zit daar het probleem.. :eusa_sick:
Of bedoel je CO2 gas.
Een van mijn docenten zegt altijd dat het fosforzuur in cola voor die tinteling zorgt...
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: bruiswater met agressieve bubbels
kan, citroenzuur vind ik zelf lekkerder smaken.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
- Berichten: 14
Re: bruiswater met agressieve bubbels
dank jullie
uiteraard heb ik het goede gas.
ik ga eens wat wat uitproberen met jullie advies.
als er iemand is die nog wat informatie heeft, dan verneem ik dat graag.
groeten pete.
uiteraard heb ik het goede gas.
ik ga eens wat wat uitproberen met jullie advies.
als er iemand is die nog wat informatie heeft, dan verneem ik dat graag.
groeten pete.