birx waarde is en maat voor de hoeveelheid opgeloste suiker in een waterige vloeistof en geeft aan hoeveel massa-procent van de vloeistof uit sacharose bestaat.
waarom is het belangrijk om de brix waarde te bepalen van een sap? heeft de brix waarde effect op de gezondheid van de mens?
Laatste berichten
-
19:07
wig 1
-
18:15
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 8
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
12:01
Gravity and gravitation 1
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
23:07
Rood laserlicht 2
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] brix waarde in sap
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 5
Re: [scheikunde] brix waarde in sap
9 kansen op 10 toegevoegde suikers en de verkoopsnaamgeving
http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=db...469106:cs&page=
http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=db...469106:cs&page=
Overeenkomstig aanvullende aantekening (GN) 5 b) bij hoofdstuk 20 van de gecombineerde nomenclatuur hebben vruchtensappen waaraan zoveel suiker is toegevoegd dat zij minder dan 50 gewichtspercenten vruchtensap bevatten hun natuurlijke staat van vruchtensap verloren en kunnen zij daarom niet onder post 2009 worden ingedeeld. Het gehalte aan toegevoegde suiker moet worden bepaald volgens de brixwaarde, die onder meer afhangt van het suikergehalte van deze producten.
b) vruchtensappen met toegevoegde suiker, met een brixwaarde van niet meer dan 67, die minder dan 50 gewichtspercenten vruchtensap bevatten, verliezen hun oorspronkelijke karakter van vruchtensappen als bedoeld bij post 2009.
