Verzepingsgetal
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 3
Verzepingsgetal
Beste,
Wij moeten het verzepingsgetal bepalen van maïsolie.
Staal: 1g maïsolie+25 ml 0.5KOH+ vetsolvent (gelijke volumes 95% v/v ether en ethanol)
Blanco: 25ml 0.5 M KOH+ vetsolvent.
Beide stalen titreren met 0.5M HCl.
Bij het staal kwamen we 21.9ml uit en blanco slechts 12.5.... Moet de ml van de blanco normaal niet hoger zijn dan die van het vetstaal? Doordat er meer KOH in blanco zit dan bij vet, bij vet neemt KOH namelijk deel aan de verzeping?
Alvast bedankt!!
Wij moeten het verzepingsgetal bepalen van maïsolie.
Staal: 1g maïsolie+25 ml 0.5KOH+ vetsolvent (gelijke volumes 95% v/v ether en ethanol)
Blanco: 25ml 0.5 M KOH+ vetsolvent.
Beide stalen titreren met 0.5M HCl.
Bij het staal kwamen we 21.9ml uit en blanco slechts 12.5.... Moet de ml van de blanco normaal niet hoger zijn dan die van het vetstaal? Doordat er meer KOH in blanco zit dan bij vet, bij vet neemt KOH namelijk deel aan de verzeping?
Alvast bedankt!!
- Berichten: 4.771
Re: Verzepingsgetal
Als je 25 ml 0,5 M KOH titreert met 0,5 M HCl, dan verwacht ik dat je 25 ml HCl nodig hebt...
Er is in ieder geval iets loos met je blanco .
Er is in ieder geval iets loos met je blanco .