methylbutanol (brouwerij en mouterij)

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 21-12-'10, 14:49

garfielddik

Berichten: 32

methylbutanol (brouwerij en mouterij)

Ik weet niet waar ik deze vraag moet plaatsen, dus heb ik hier gezet.

Is methylbutanol een noodzakelijke alcohol voor de vergisten om een hoger alocohol te bekomen?

ik weet enkel dat die bekomen wordt door Aminozuren leucine en isoleucine kan omgevormd worden en dat die een onaangename geur geeft.
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”