Tijdens het braaf maken van mijn biologie huiswerk speelde in mijn gedachte het volgende idee op.
Bezit een onverzadigd vetzuur meer energie dan een verzadigd vetzuur met een gelijk aantal koolstofatomen?
Naar mijn idee bezit een onverzadigd vetzuur meer energie aangezien de covalente bindingen tussen de verschillende koolstofatomen meer energie bevatten dan die tussen een waterstof en een koolstofatoom.
Ik hoor graag van u
