rode bieten en nitraat

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 4

rode bieten en nitraat

beste allemaal.

ik heb een vraagje.

het is mij bekend dat er in rode bieten natriumnitraat zit..

en veel ook!

nu de vraag. hoe kan ik voor school/scheikunde het natriumnitraat van de rode bieten

scheiden? liefst in kristalvorm..

Mvg jonne

Gebruikersavatar
Berichten: 1.146

Re: rode bieten en nitraat

Opmerking moderator

Verplaatst naar Analytische scheikunde.
A word of encouragement during a failure is worth more than an hour of praise after success.

I hear, I know. I see, I remember. I do, I understand -Confucius-

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: rode bieten en nitraat

Ik vind inderdaad een hoeveelheid van 70 mmol per liter nitraat in bietensap. Maar niet koken dan hoor, want dan gaat daarvan een groot deel verloren. Daarnaast bevat dat sap veel meer kalium dan natrium.

Het slechte nieuws is dat ik heb geleerd dat natriumzouten zowel als nitraatzouten allemaal goed oplosbaar zijn. Die zijn dus niet eenvoudig af te scheiden.

Reageer