Op het internet vind je 2 recepten om biureet reagens te maken.
Een recept is met kalliumnatriumtartraat / kopersulfaat / KOH of NaOH
Een ander recept is met kaliumnatriumtartraat / kopersulfaat / KOH of NaOH
en met kaliumjodide.
Mijn vraag is wat is de functie van het kaliumjodide.
Zelf dacht ik voor het omzetten van Cu2+ naar Cu+
Laatste berichten
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
22:27
positie 1
-
21:15
Weerfrustratie 9
-
18:24
Schroefdraad berekening 5
-
18:08
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
14:16
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
14:16
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
13:57
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Biureet reagens
Moderator: ArcherBarry
-
- Pluimdrager
- Berichten: 2.722
Re: Biureet reagens
De biureetreactie is een reactie op eiwitten. Hierbij vormt Cu2+ een gekleurd complex met de peptidebindingen van het eiwit. Het KNa-tartraat is alleen om het koper(II)-ion opgelost te houden.
Bij de kwantitatieve bepaling van reducerende suikers wordt ook zo'n reagens gebruikt. Maar dan is het Cu2+ de oxidator. De overmaat Cu2+ wordt vervolgens met jodide omgezet tot CuI en I2waarna de het I2 titrimetrisch wordt bepaald met thio.
Het gaat dus (met of zonder jodide) om twee verschillende bepalingen.
Bij de kwantitatieve bepaling van reducerende suikers wordt ook zo'n reagens gebruikt. Maar dan is het Cu2+ de oxidator. De overmaat Cu2+ wordt vervolgens met jodide omgezet tot CuI en I2waarna de het I2 titrimetrisch wordt bepaald met thio.
Het gaat dus (met of zonder jodide) om twee verschillende bepalingen.
-
- Berichten: 493
Re: Biureet reagens
Dank voor uw reactie.
Ik dacht nl ook gezien de halfreacties in Binas tabellenboekje. Dat er alleen CuI onstaat.
Volgens: 4 Cu2+(aq) + 4 I-(aq) + 4 OH-(aq) ‹——› 4 CuI(s) + O2(g) + 2 H2O(l)
Zoals ik heb begrepen zou CuI niet neerslaan vanwege het tartraat-ion dat aanwezig is.
Waarbij een koper(I) complex onstaat tussen eerste tartraat ion. Later met het eiwit.
Een koper(I) complex zou dan stabieler zijn dan een koper(II) complex.
Klopt dit?
Ik dacht nl ook gezien de halfreacties in Binas tabellenboekje. Dat er alleen CuI onstaat.
Volgens: 4 Cu2+(aq) + 4 I-(aq) + 4 OH-(aq) ‹——› 4 CuI(s) + O2(g) + 2 H2O(l)
Zoals ik heb begrepen zou CuI niet neerslaan vanwege het tartraat-ion dat aanwezig is.
Waarbij een koper(I) complex onstaat tussen eerste tartraat ion. Later met het eiwit.
Een koper(I) complex zou dan stabieler zijn dan een koper(II) complex.
Klopt dit?
-
- Pluimdrager
- Berichten: 2.722
Re: Biureet reagens
Bij de biureetreactie wordt zover ik weet Cu2u+ niet gereduceerd. Er wordt alleen een gekleurd complex gevormd met het peptide. Er wordt ook geen jodide toegevoegd.Een ander recept is met kaliumnatriumtartraat / kopersulfaat / KOH of NaOH
en met kaliumjodide.
Wil je om misverstanden te voorkomen jouw recept mét jodide of je link ernaar eens posten? Dan weten we dat we over hetzelfde praten.
-
- Berichten: 493
Re: Biureet reagens
Hartelijk dank voor uw reactie.
Zie onderstaande link:
http://www.nvon.nl/sites/nvon.nl/files/M17_NVOX-artikel_eiwitbepaling_in_melk.pdf
Zo zijn er via google nog meerdere te vinden.
Zie onderstaande link:
http://www.nvon.nl/sites/nvon.nl/files/M17_NVOX-artikel_eiwitbepaling_in_melk.pdf
Zo zijn er via google nog meerdere te vinden.
-
- Pluimdrager
- Berichten: 2.722
Re: Biureet reagens
Je hebt gelijk, er wordt inderdaad (soms) KI toegevoegd aan het biureetreagens.
Op internet vond ik dat dit is om auto-oxidatie te voorkomen. (Zie bijlage bij history.) De informatie is echter zeer summier. Misschien dat iemand op dit forum hier meer over weet.
Ik lees echter niet dat er een koper(I)complex of CuI wordt gevormd zoals je veronderstelde.
Op internet vond ik dat dit is om auto-oxidatie te voorkomen. (Zie bijlage bij history.) De informatie is echter zeer summier. Misschien dat iemand op dit forum hier meer over weet.
Ik lees echter niet dat er een koper(I)complex of CuI wordt gevormd zoals je veronderstelde.
-
- Berichten: 493
Re: Biureet reagens
Dus om te vermijden dat evt Cu2+ vanuit het complex met eiwit of complex met tartraat ion.
Reageert tot rode koper(I)oxide.
Hartelijk dank.
Reageert tot rode koper(I)oxide.
Hartelijk dank.
