Hallo,
voor de standaard po thermolyse van suiker ben ik opzoek naar de molecuulformule van karamel?
Wie kan mij helpen?
Alvast bedankt!
Gr. Nick
Laatste berichten
-
11:59
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 3
-
11:32
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 6
-
11:31
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 14
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:48
Schroefdraad berekening 4
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
19:29
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
17:23
Rotatie van het heelal 41
-
12:15
Weerfrustratie 5
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
-
20 apr
Stank rotte eieren uit de warmwaterboiler 11
-
20 apr
Nut warmtepomp 18
-
20 apr
Airco bevriezings kans berekenen. 17
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Molecuulformule Karamel
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Pluimdrager
- Berichten: 7.933
Re: Molecuulformule Karamel
Google kan je helpen. Maar schrijf dan wel caramel met een c, dan heb je meer kans.
-
- Berichten: 2.455
Re: Molecuulformule Karamel
Karamel is een complex mengsel van verschillende stoffen. Karamelisatie (Engels: Caramelization) is ook process dat nog niet 100 % begrepen is. Dat maakt het natuurlijk voor jou heel interessant om eens opzoekingen over te doen, 
wat voor soorten stoffen er allemaal worden gevormd, en hoe die elk smaak, geur en kleur beïnvloeden. Een interessant proces waar je eens naar kan zoeken (naast karamelisatie in het Engels) is de "Maillard-reactie".
wat voor soorten stoffen er allemaal worden gevormd, en hoe die elk smaak, geur en kleur beïnvloeden. Een interessant proces waar je eens naar kan zoeken (naast karamelisatie in het Engels) is de "Maillard-reactie".This is weird as hell. I approve.
