[scheikunde] Zuur-base titratie / wel of geen gedenatureerde ethanol gebruiken

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 2

Zuur-base titratie / wel of geen gedenatureerde ethanol gebruiken

Voor de analyse van de zuurgraad (methode Schulerud, zuur-base titratie) van aardappelmeel, moet dit aardappelmeel geëxtraheerd worden met ethanol vervolgens gefiltreerd worden, waarna als indicator 3 druppels fenolftaleine worden toegevoegd. Getitreerd wordt dan met natriumhydroxide 0,1 M.

Mijn vraag heeft betrekking op de te gebruiken ethanol:

-kan voor de extractie gedenatureerde ethanol worden gebruikt of gaan de toevoegingen, hoe minimaal ook, storen" met de indicator fenolftaleine.

Deze gedenatureerde ethanol bevat:

99% Ethanol

0.95% Methylethylketone

0.03% Methylisopropylketone

0.02% Methyl-3-heptanone

0,01g BITREX

-de ethanol 99% moet eerst nog verdund worden met water, kan dit met gedemineraliseerd water of moet dit , met het meer zuivere gedestilleerd water?

Alvast hartelijk dank voor uw reactie

Berichten: 61

Re: Zuur-base titratie / wel of geen gedenatureerde ethanol gebruiken

Gedenatureerde ethanol zou moeten volstaan. Ook denk ik dat demi water goed genoeg is.
 
Uiteraard kan je dit testen, door test titraties uit te voeren op gekende hoeveelheden.

Reageer