[scheikunde] alcoholpercentage wijn

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 12

alcoholpercentage wijn

Je hebt 1000 liter wijn met een alcoholpercentage van 12,0 volume%. Uit wijn kan cognac gemaakt worden met een alcoholpercentage van 35,0 volume%. Cognac is een sterkedrank.
  1. hoeveel liter cognac kun je maximaal maken uit 1000 liter  wijn?
Hoe los je dit op? Mijn scheikunde docent had het op het bord gedaan, maar ik snapte de stappen gewoon niet en ik zie er de logica niet in.

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 51.244

Re: alcoholpercentage wijn

student123_y schreef:  
Je hebt 1000 liter wijn met een alcoholpercentage van 12,0 volume%. Uit wijn kan cognac gemaakt worden met een alcoholpercentage van 35,0 volume%. Cognac is een sterkedrank.
  1. hoeveel liter cognac kun je maximaal maken uit 1000 liter  wijn?
ik heb 1000 emmers met elk 12 tennisballen.
  1. Hoeveel ballen heb ik in totaal?
  2. Hoeveel emmers heb ik nodig als er in elke emmer nu 35 van die ballen moeten? 
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN...
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

Berichten: 12

Re: alcoholpercentage wijn

Jan van de Velde schreef:  
ik heb 1000 emmers met elk 12 tennisballen.
  1. Hoeveel ballen heb ik in totaal?
  2. Hoeveel emmers heb ik nodig als er in elke emmer nu 35 van die ballen moeten? 
 
 Ik snap het nog steeds niet helemaal. Ik had namelijk in mijn boek de volgende formule staan -->
volumepercentage = volume van bestanddeel/ volume van het mengsel x 100

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 51.244

Re: alcoholpercentage wijn

gooi die formules weg en maak er stomme rekensommetjes van, want anders kom je hier nóoít uit. 
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN...
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

Berichten: 12

Re: alcoholpercentage wijn

student123_y schreef:  Ik snap het nog steeds niet helemaal. Ik had namelijk in mijn boek de volgende formule staan -->
volumepercentage = volume van bestanddeel/ volume van het mengsel x 100
het probleem is dat ik het gewoon niet zie. Ik zou nooit op die 1000 emmers zijn gekomen.

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 51.244

Re: alcoholpercentage wijn

het gaat stomweg om verhoudingen, percentages. 
 
student123_y schreef: Ik zou nooit op die 1000 emmers zijn gekomen.
Probeer dan met emmers met ballen, of zakjes met snoepjes, of whatever, hier sommetjes van te maken die je even losmaken van de scheikundige termen. 
Maak 20 van dit soort oefeningen op deze manier en je begint ongetwijfeld de scheikundige betekenis van de sommetjes óók nog te zien. 12 vol% alcohol betekent niks anders dan dat er in elke 100 (uit die procent) liter oplossing 12 liter alcohol zit. 
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN...
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

Berichten: 12.262

Re: alcoholpercentage wijn

Ik denk dat de aanpak van Jan op dit nivo de wenselijke is, 1000 liter x 12 / 35 = ... liter. 
 
Je mag denk ik aannemen dat 'een liter wijn' in deze context betekend 120 ml alcohol + 880 ml water, en analoog voor cognac. In de echte praktijk werkt dit niet helemaal zo, maar op middelbaar nivo is dat niet van belang. 
Victory through technology

Gebruikersavatar
Pluimdrager
Berichten: 3.505

Re: alcoholpercentage wijn

Als je weet dat er in 100 liter wijn 12 liter alcohol zit, hoeveel liter alcohol zit er dan in 1000 liter wijn?
Als je weet dat er in 100 liter cognac 35 liter alcohol zit, hoeveel liter cognac kun je dan uit 1000 liter wijn halen?
"Mathematics is a gigantic intellectual construction, very difficult, if not impossible, to view in its entirety." Armand Borel

Reageer