Springen naar inhoud

Omestering en transesterificeren


  • Log in om te kunnen reageren

#1

jochumkorzelius

    jochumkorzelius


  • 0 - 25 berichten
  • 19 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 20 november 2018 - 17:18

Hi, ik vroeg mij af waar omestering, bij fabrikanten die gebruik maken van vetten, voor gebruikt wordt?


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

ArcherBarry

    ArcherBarry


  • >1k berichten
  • 4448 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 20 november 2018 - 18:50

om smelttrajecten / slippunten te krijgen welke niet met simpel blenden van vet soorten/fracties te krijgen zijn.

 

Niet alleen de algemene samenstelling van een vet, maar ook de volgorde van de vetzuren op het glycerol molecuul heeft invloed op het smeltgedrag van een vet.

Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Pas op! Chocolade kan je kleding laten krimpen!

#3

jochumkorzelius

    jochumkorzelius


  • 0 - 25 berichten
  • 19 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 21 november 2018 - 11:53

Hi, ik snap niet helemaal wat u bedoeld. Zou u het misschien wat meer kunnen toelichten.

Veranderd door jochumkorzelius, 21 november 2018 - 11:54






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures