Springen naar inhoud

Berekenen % ethanol


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Merle

    Merle


  • 0 - 25 berichten
  • 13 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 15 november 2006 - 11:37

We hebben met school suiker gŽextraheerd uit suikerbieten en dat laten gisten, zodanig dat we ethanol verkrijgen. Nu moeten we ons % ethanol die we verkregen hebben door gisting berekenen.

Ik heb een programma gevonden, Alcodens, dat toelaat de %volume te bereken als je de dichtheid van de oplossing weet. Hoe kan ik nu de dichtheid van die ethanol oplossing berkenen?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Dalton

    Dalton


  • >250 berichten
  • 808 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 november 2006 - 15:59

De dichtheid moet je meten.
Weeg 1ml en kijk hoeveel dit weegt.
Water is ongeveer 1 gram.

#3

Merle

    Merle


  • 0 - 25 berichten
  • 13 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 15 november 2006 - 16:01

Kan dat met een piknometer?

#4

Fred F.

    Fred F.


  • >1k berichten
  • 4168 berichten
  • Pluimdrager

Geplaatst op 16 november 2006 - 16:05

Alleen als je exact zou weten wat het volume van de piknometer is, maar dat weet je waarschijnlijk niet want dat ding is niet bedoeld om de dichtheid van vloeistoffen te bepalen maar van vaste stoffen.

Meet met een thermometer de temperatuur van de oplossing (dichtheid is immers afhankelijk van temperatuur).
Weeg een leeg schaaltje nauwkeurig op een weegschaal.
Laat met een nauwkeurige pipet bijvoorbeeld 10 ml oplossing voorzichtig in het schaaltje lopen
Weeg het schaaltje nogmaals zo nauwkeurig mogelijk.
Het gemeten massaverschil gedeeld door het volume van je pipet is dan de dichtheid van de oplossing bij de gemeten temperatuur.

Bedenk wel dat je oplossing niet alleen water en ethanol bevat maar ook nog niet omgezette suikers, zouten, aminozuren en waarschijnlijk zelfs gesuspendeerde vaste deeltjes. Die laatste kun je proberen eerst te filtreren maar door de andere genoemde opgeloste stoffen zul je altijd een te hoge dichtheid vinden en dus een te laag ethanol gehalte berekenen met je programma want ethanol is lichter dan water.
Hydrogen economy is a Hype.

#5

stoker

    stoker


  • >1k berichten
  • 2746 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 17 november 2006 - 18:37

de dichtheid van een alcoholoplossing meet je normaak gezien met een alcoholmeter.(densimeter)





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures