Kleurstof in worstjes kan kanker veroorzaken

Moderator: Astro

Reageer
Gebruikersavatar
Berichten: 2.005

Kleurstof in worstjes kan kanker veroorzaken

De kleurstof E128, die veel gebruikt wordt om worstjes en hamburgers een rode kleur te geven, is 'potentieel gevaarlijk voor consumptie'.


Dat concludeert de Europese Voedselwarenautoriteit (EVA) na uitgebreid onderzoek (pdf).


Lees meer... Elsevier
...verhit de dichloormono-oxide tot 277 graden Celcius en geniet van het effect...

Reageer