Alcoholpercentage meten

stufmeister

Dag,

Kan iemand mij vertellen of er een apparaat bestaat waarmee ik het alcoholpercentage in drank kan meten?

Zijn er beinvloedende factoren voor de betrouwbaarheid?

Ik wil dat weten voor een onderzoek naar drank en wetgeving voor de horeca.

Ik hoop dat iemand mij verder kan helpen.

Met vriendelijke groet,

wigsbol

http://directproducts.nl/nl/dept_60.html

http://www.distillery-yeast.com/instruments.htm

stufmeister

Dank je, maar die meters ken ik. Die kunnen alleen alcohol in water meten. Wat voor mij relevant is, is dat bijvoorbeeld een café-eigenaar kan meten hoeveel alcohol er in een Bacardi Cola zit. Bestaat er zo'n apparaat? En hoe nauwkeurig is zo'n apparaat. Kan het een afwijking van 200% hebben?

wigsbol

http://www.imlab.com/nl/analox.htm

details van de bepaling op

http://www.analox.com/tbeth01944k.htm

Andr

GC-analyse door externe of interne standaardisatie.

JanMeut

Voor een eenvoudige bepaling bijvoorbeeld in een café kom je al snel uit op een aerometer. Je zal dan wel per mix de dichtheid moeten bepalen, deze wordt niet alleen door de alcohol, maar ook door de suiker en andere stoffen bepaald.

Voordeel hiervan: eenvoudig en goedkoop. Niet heel erg nauwkeurig, maar ik denk dat je wel het verschil kan meten tussen 10% en 15% alcohol.

Wetenschapsforum

Laatste berichten

Nieuwsberichten

Alcoholpercentage meten

Alcoholpercentage meten

Re: Alcoholpercentage meten

Re: Alcoholpercentage meten

Re: Alcoholpercentage meten

Re: Alcoholpercentage meten

Re: Alcoholpercentage meten