Aan de hand van een titratie (toevoging natronloog) van koolzuurvrij cola, en met behulp van de begin pH heb ik de concentratie fosforzuur uit cola berekent. Nu blijkt dat er ook citroenzuur in cola zit zou je dit dan ook kunnen berekenen en hoe moet dat dan?
mvg. pillem
Laatste berichten
-
19:13
vB 8
-
18:56
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 2
-
18:40
Casus uit de praktijk: positief test THC 7
-
15:02
Interpretatie reactie-energie 2
-
21:45
Vreemde stank in huis 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Rotatie van het heelal 22
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
-
09 apr
[natuurkunde] systeemgrafen 1
-
05 apr
afbuiging licht rond zware objecten via grondbeginselen relativiteitstheorie 490
-
05 apr
Ongepaste reclame 179
-
04 apr
Gegevens wissen mobiel 6
-
04 apr
Geiger Muller telbuis 2
-
03 apr
Schroefdraad berekening 3
-
03 apr
Relatieve luchtvochtigheid 26
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Citoenzuurgehalte in cola
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 10.561
Re: Citoenzuurgehalte in cola
Dat ligt er aan hoe je getitreerd hebt. Ben je helemaal doorgegaan tot het eindpunt (3 dissociatiestappen)?
In dat geval heb je uitgerekend hoe groot de totale hoeveelheid zuur was (dus 3 maal de hoeveelheid citroenzuur + 3 maal de hoeveelheidfosforzuur).
Met behulp van de pKa-waardes van de beide zuren kun je uitrekenen wat de pH zou zijn als die hoeveelheid zuur voor 100% uit fosforzuur zou bestaan, of als het voor 90% uit fosforzuur en 10% uit citroenzuur zou bestaan, enzovoort. Je kunt een algemene vergelijking opstellen voor het verband tussen de verhouding fosforzuur/citroenzuur, de overall concentratie zuur en de pH. Maar het is aardig wat rekenwerk, en je moet al wel wat bedreven zijn in het rekenen met zuur-base-evenwichten om dat te kunnen uitwerken.
Vandaar eigenlijk mijn tegenvraag: Wat is je kennis op dit gebied?
In dat geval heb je uitgerekend hoe groot de totale hoeveelheid zuur was (dus 3 maal de hoeveelheid citroenzuur + 3 maal de hoeveelheidfosforzuur).
Met behulp van de pKa-waardes van de beide zuren kun je uitrekenen wat de pH zou zijn als die hoeveelheid zuur voor 100% uit fosforzuur zou bestaan, of als het voor 90% uit fosforzuur en 10% uit citroenzuur zou bestaan, enzovoort. Je kunt een algemene vergelijking opstellen voor het verband tussen de verhouding fosforzuur/citroenzuur, de overall concentratie zuur en de pH. Maar het is aardig wat rekenwerk, en je moet al wel wat bedreven zijn in het rekenen met zuur-base-evenwichten om dat te kunnen uitwerken.
Vandaar eigenlijk mijn tegenvraag: Wat is je kennis op dit gebied?
Cetero censeo Senseo non esse bibendum
-
- Berichten: 13
Re: Citoenzuurgehalte in cola
Ik ben doorgegaan tot pH 10
Dus had ik twee omslagpunten. Met behulp van tweede omslagpunt had ik de concentratie fosforzuur berekend.
Maar het antwoord op je vraag is. Mijn kennis op dat gebied is gering. Ik kan eenvoudige berekeningen nog wel uitvoeren maar hoe jij het hier boven stelde heb ik nog nooit gedaan, maar het is wel een uitdaging om het te proberen. Maar zoals jij hierboven stelde dan moet je de begin pH nemen.
Dus had ik twee omslagpunten. Met behulp van tweede omslagpunt had ik de concentratie fosforzuur berekend.
Maar het antwoord op je vraag is. Mijn kennis op dat gebied is gering. Ik kan eenvoudige berekeningen nog wel uitvoeren maar hoe jij het hier boven stelde heb ik nog nooit gedaan, maar het is wel een uitdaging om het te proberen. Maar zoals jij hierboven stelde dan moet je de begin pH nemen.
-
- Berichten: 13
Re: Citoenzuurgehalte in cola
Begin pH is 2,32
pkz fosforzuur = 2,16
pkz citroenzuur = 3.13
2,32 = 2,16x + 3,13(1-x)
0,97 = 0,81
X = 0,785
Dus concentratie bestaat uit 79% fosforzuur en 21% citroenzuur
Klopt dit?
pkz fosforzuur = 2,16
pkz citroenzuur = 3.13
2,32 = 2,16x + 3,13(1-x)
0,97 = 0,81
X = 0,785
Dus concentratie bestaat uit 79% fosforzuur en 21% citroenzuur
Klopt dit?
-
- Berichten: 10.561
Re: Citoenzuurgehalte in cola
Nee, zo klopt het helaas niet. Je moet gebruikmaken van de totale concentratie zuur (los van de verhouding waarin de zuren aanwezig zijn is de pH natuurlijk sterk afhankelijk van de beginconcentratie).
Volgende vraag: Als de molariteit van een zuur-oplossing gegeven is, en je weet de pKz van het zuur, kun je dan de pH van zo'n oplossing uitrekenen? En als gevraagd wordt om de pH te berekenen als je (bijvoorbeeld) 1 mol citroenzuur oplost in een 0,1 M HCl-oplossing?
Volgende vraag: Als de molariteit van een zuur-oplossing gegeven is, en je weet de pKz van het zuur, kun je dan de pH van zo'n oplossing uitrekenen? En als gevraagd wordt om de pH te berekenen als je (bijvoorbeeld) 1 mol citroenzuur oplost in een 0,1 M HCl-oplossing?
Cetero censeo Senseo non esse bibendum
-
- Berichten: 13
Re: Citoenzuurgehalte in cola
Zover ben ik nog niet met scheikunde. Jouw manier zal super zijn. Maar het gaat boven mijn pet. Maar onze leraar zei tegen mij dat je het kon je het citroenzuurgehalte kon berekenen met die twee eq punten.
