Carrez
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
- Pluimdrager
- Berichten: 4.168
-
- Berichten: 18
Re: Carrez
Eiwitten (proteïnen) neerslaan.
Dus doordat de eiwitten neerslaan blijft in mijn monster(= cornflakes opgelost in water) nog suikers over. Dat filter ik en dan voeg ik er HCl bij.Waarom dit zuur in functie van de suikerbepaling.