Wetenschapsforum

Wat maakt een aminozuur hydrofiel?

Of algemener: Als een stof een OH groep bevat, is het dan hydrofiel?

bedankt!

Groetjes Irene

Iets is voornamelijk hydrofiel, als het polair is. Bij een aminozuur moet je kijken naar delen die polair kunnen zijn en naar de grootte van het molecuul, des te kleiner, des te polairder deze is.