Estervorming met anorganisch zuur
Geplaatst: zo 25 jul 2004, 23:22
Een alcohol en een zuur kunnen reageren onder vorming van een ester en water.
Voor deze reactie kan zowel een organisch als een anorganisch zuur gebruikt worden.
Bij een organisch zuur is het me duidelijk hoe dit gebeurt, maar bij een anorganisch zuur zit ik met een groot vraagteken?
Nemen we als voorbeeld volgende reactie:
alfa-glucose + H3PO4 --> ester + H2O
Wat ik weet is dat het water gevormd wordt door een OH-groep van H3PO4 en door een H-atoom uit de OH-groep van het zesde C-atoom.
Het gevormde molecuul (de ester dus) wordt dan alfa-glucose-6-monofosfaat.
Kan iemand mij uitleggen hoe zulk een ester er uit ziet?
Voor deze reactie kan zowel een organisch als een anorganisch zuur gebruikt worden.
Bij een organisch zuur is het me duidelijk hoe dit gebeurt, maar bij een anorganisch zuur zit ik met een groot vraagteken?
Nemen we als voorbeeld volgende reactie:
alfa-glucose + H3PO4 --> ester + H2O
Wat ik weet is dat het water gevormd wordt door een OH-groep van H3PO4 en door een H-atoom uit de OH-groep van het zesde C-atoom.
Het gevormde molecuul (de ester dus) wordt dan alfa-glucose-6-monofosfaat.
Kan iemand mij uitleggen hoe zulk een ester er uit ziet?