Pasteuriseren

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 4

Pasteuriseren

Na het pasteuriseren sterven bacteriën. Maar wat gebeurd er dan met het aanwezige DNA? wordt dit ook afgebroken?

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.113

Re: Pasteuriseren

gedeeltelijk zal er wel schade plaats vinden maar lang niet alle aanwezige DNA zal vernietigd zijn na een pasteurisatie proces

Reageer