gedeeltelijk ontmengen van suikeroplossing door zwaartekracht?

Moderator: physicalattraction

Gebruikersavatar
Berichten: 797

Re: gedeeltelijk ontmengen van suikeroplossing door zwaartekracht?

@HansH,

Voor mij even geen populaire: blackholes, neutronen sterren. Daar schijnt ieder draadje op uit te lopen hier ;) !Ik ben geen scheikunde expert dus het volgende probeer ik naar beste kunnen te formuleren.

Jouw vraag deed mij aanvankelijk denken aan chromatografie [WIki] en later aan centrifuges [Wiki].

Volgens mij dien je bij centrifuges een suspensie te hebben bestaande uit een vloeistof met kleine deeltjes. Welke door g-krachten (centripetaal "kracht") gescheiden worden. Ik heb echter geen mooie referentie gevonden hoe dat bij 1G is, zoals bij het bierbrouwen.

Wellicht dat bij het brouwproces het een combinatie is van beide effecten. Echter ik vermoed dat de wrot deels een suspensie is en opgelost suiker is. Wellicht dat sommig suiker klonteren aan kleine deeltjes dus via gravitatie of chromatografie te scheiden.

Maar zoals gezegd ik heb geen ervaring en hand-on ervaring met deze technieken.

Reageer