Trek en kennis van voeding - verband hier tussen?

[Gelukkoos]

We worden meer aangetrokken door vetten en suikers .

 

 

Heb inderdaad onlangs een artikel gelezen over een chef-kok in een bejaardenhuis of bejaarden zorgcentrum. Hij gebruikte zeer veel vet en suiker. Dit om de volgende redenen. Deze mensen eten nogal weinig waardoor ze op deze manier toch niet te mager worden. Ze hebben inderdaad minder smaakpapillen, en hebben alzo een goedkope smaakversterker. En zo krijgt de kok ook geen klachten over de voeding.

[Benm]

De algemene aantrekking tot zoet en vet lijkt me evolutionair vrij logisch - dat levert veel calorien op, en we zijn niet geevolueerd in een omgeving waarbij er continu een overdaad aan voedsel was.