[natuurkunde] Dichtheid van een mengsel

[SBRdam]

Beste allemaal,

Voor een experiment hebben we 180 gr NaCl en 600 gr sucrose in 500 ml water gedaan.
Nu willen we graag de dichtheid berekenen. Maar we vragen ons af hoe je dat doet als je twee verschillende stoffen hebt.
Zou iemand ons hier verder mee kunnen helpen?

Bij voorbaat dank!

[Xilvo]

Om de dichtheid te weten moet je de massa en het volume kennen.
De massa is hier geen probleem, maar het volume zul je moeten meten.

Je kunt niet zonder meer de volumes van de stoffen van vóór het mengen optellen.

[ArcherBarry]

Opmerking moderator

Verplaatst naar het forum "Huiswerk en Practica".

[HansH]

Het hangt er ook vanaf hoe de opdracht was geformuleerd. Werd er aangegeven dat je er voor het gemak vanuit mocht gaan dat het totale volume gelijk zou blijven? Het is immers vrij lastig om de volumekrimp te bepalen. Er zijn tabellen voor oplossingen van bv suiker in water waar de dichtheid in staat als functie van het massapercentage suiker in oplossing. als je dan de dichtheid weet van pure suiker dan kun je via die tabellen bepalen hoeveel de suiker gekrompen is tov het volume in vaste toestand. Maar voor mengsels van meerder stoffen zijn die tabellen er niet denk ik en zou je het moeten bepalen met een pycnometer of zoiets door eerst de suiker en het zout erin te doen, dan het water erbij maar nog niet mengen (streepje zetten) en dan na mengen kijken hoeveel het volume is afgenomen (bijvullen met water tot het streepje)

[HansH]

als je de volumekrimp mag verwaarlozen dan is de berekening
:
dichtheid=massa/voume=
(massa_zout+ massa_suiker+massawater)/(volume_zout+volume_suiker+volume_water)
volume_zout=massa_zout/dichtheid_zout
volume_suiker=massa_suiker/dichtheid_zout
volume water=massa_water/dichtheid_water

De dichtheden kun je opzoeken

Hier staat ook heel veel over dichtheidsberekeningen.
http://www.wiki-hobbybrouwen.nl/softwar ... n_aan_bier
hoofdstuk 2 en appendix 9.1

[Xilvo]

als je de volumekrimp mag verwaarlozen dan is de berekening

Ik betwijfel sterk of dat hier geoorloofd is.

[HansH]

dan is het:
(massa_zout+ massa_suiker+massawater)/gemeten_totaalvolume_na_oplossen