[scheikunde] zuiver maken van ascorbinezuur

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 25

[scheikunde] zuiver maken van ascorbinezuur

Hallo,
Weet iemand of het werkt om ascorbinezuur met loog te laten reageren en dan een negatief ion te vormen. Vervolgens een goed oplosbaar zout toevoegen dat neerslaat met het ion van ascorbinezuur?

mvg

Gebruikersavatar
Berichten: 10.321

Re: [scheikunde] zuiver maken van ascorbinezuur

Zelfs als dit zou werken, dan heb je op dat moment geen ascorbinezuur, maar “metaal X”ascorbaat.

Dat kun je wel omzetten in ascorbinezuur door aan te zuren met een sterk zuur HY maar dan zit je met een mengsel van ascorbinezuur en zout XY (dus bestaande uit het metaalion X en zuurrest Y) en dan ben je weer terug bij af…

Wat is de achtergrond van deze vraag?
Cetero censeo Senseo non esse bibendum

Reageer