olijf
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
- Berichten: 1.259
Re: olijf
Het verschil tussen groente en fruit hangt af van het standpunt van waaruit men de zaak bekijkt:
Culinair
Het verschil tussen groente en fruit is niet zozeer welk plantendeel het betreft, maar of het bij de hoofdmaaltijd resp. als nagerecht dan wel los van een maaltijd wordt gegeten. Vooral de tomaat is hier een twijfelgeval; deze wordt tot de groenten gerekend. In verschillende landen wordt ook de aardappel tot de groenten gerekend. In 1893 besliste de Hoge Raad in de Verenigde Staten dat de vrucht van de tomaat wettelijk als groente (en niet als fruit) moet worden beschouwd. Het proces was aangespannen in verband met de verschillende belastingtarieven die golden voor vruchten en groenten.
Tuinbouwkundig
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is groente, alles wat aan een houtachtige plant groeit is fruit. De uitzonderingen zijn hier de aardbei en de druif, die tot fruit worden gerekend.
Plantkundig
Fruit heeft, gezien vanuit de plantkunde, uitsluitend betrekking op (schijn-)vruchten, terwijl groente betrekking kan hebben op alle eetbare delen van een plant.
Bron: http://nl.wikipedia.org/wiki/Groente
Kortom het is maar hoe je het bekijkt.
Culinair
Het verschil tussen groente en fruit is niet zozeer welk plantendeel het betreft, maar of het bij de hoofdmaaltijd resp. als nagerecht dan wel los van een maaltijd wordt gegeten. Vooral de tomaat is hier een twijfelgeval; deze wordt tot de groenten gerekend. In verschillende landen wordt ook de aardappel tot de groenten gerekend. In 1893 besliste de Hoge Raad in de Verenigde Staten dat de vrucht van de tomaat wettelijk als groente (en niet als fruit) moet worden beschouwd. Het proces was aangespannen in verband met de verschillende belastingtarieven die golden voor vruchten en groenten.
Tuinbouwkundig
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is groente, alles wat aan een houtachtige plant groeit is fruit. De uitzonderingen zijn hier de aardbei en de druif, die tot fruit worden gerekend.
Plantkundig
Fruit heeft, gezien vanuit de plantkunde, uitsluitend betrekking op (schijn-)vruchten, terwijl groente betrekking kan hebben op alle eetbare delen van een plant.
Bron: http://nl.wikipedia.org/wiki/Groente
Kortom het is maar hoe je het bekijkt.
Filosofie is een spel, de wetenschap is de scheidsrechter.
- Berichten: 420
Re: olijf
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is groente, alles wat aan een houtachtige plant groeit is fruit. De uitzonderingen zijn hier de aardbei en de druif, die tot fruit worden gerekend.
Dan is een druif volgens mij geen uitzondering, want die groeien aan stokken....
- Berichten: 6.716
Re: olijf
ZonnTroLL schreef:Net zoals een tomaat een bes en een bes een vrucht is.
Officieel is een tomaat een groente, in de VS is hier zelfs een rechtzaak over geweest wat te maken had met importheffingen op groete etc..
Misschien heeft het uiteindelijk ook wel te maken met de "smaak". Ik had altijd begrepen dat alles waarin zich "zaden" bevinden, vruchten zijn (komkommer, aubergine, meloen, pompoen), maar dat dat niet betekent dat die dan ook als "fruit" worden aangemerkt. Zou het niet zo kunnen zijn dat alles wat echt duidelijk "zoet" smaakt, als fruit wordt aangemerkt? Wat de "culinaire" onderverdeling begrijpelijk maakt?
I am not young enough to know everything - Oscar Wilde
-
- Berichten: 168
Re: olijf
en een citroen? das toch zuur. Een indeling op basis van de smaak kunnen we best vergeten wegens... over smaken en geuren valt niet te discussiëren!
Vruchten=> de structuur waarin de zaden zitten.
Vruchten=> de structuur waarin de zaden zitten.
** wat heeft God gedaan in die miljoenen jaren voor hij de aarde schiep? **
- Berichten: 6.716
Re: olijf
Au, da's gemeen. Ik zou zeggen groente, net zoals de komkommer. Een meloen wordt meestal fruit genoemd, een pompoen groente. Toch lijken ze in opbouw en manier van groeien sterk op elkaar.Wat is een avacado dan? Want die smaakt zoet noch zout.
Volgens mij is "vrucht" en "fruit" in ieder geval niet hetzelfde. Dus een avocado is een vrucht maar hoeft daarom nog geen fruit te zijn. Trouwens wel leuk om te zien dat de avocado (en de tomaat, the Don zei het al) op Wikipedia zowel bij de groenten als bij het fruit opgesomd staat.
I am not young enough to know everything - Oscar Wilde