Stereochemie

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 1

Stereochemie

Ik zoek de correcte korte omschrijving van verzeping.

Kan iemand hier mij mee helpen ???????

Gebruikersavatar
Berichten: 2.953

Re: Stereochemie

dat is hydrolyse (van een ester):

De splitsing van een ester met water in een carbonzuur een een alcohol.

PS: misschien zie ik het niet, maar wat heeft stereochemie met deze vraag te maken? :D

Berichten: 12

Re: Stereochemie

DrQuico schreef: dat is hydrolyse (van een ester):

De splitsing van een ester met water in een carbonzuur een een alcohol.

PS: misschien zie ik het niet, maar wat heeft stereochemie met deze vraag te maken? :D
carbonzuur met veel koolstoffen!!! (hoger carbonzuur)

Gebruikersavatar
Berichten: 2.953

Re: Stereochemie

carbonzuur met veel koolstoffen!!! (hoger carbonzuur)


Nee, niet persé. Wel als je spreekt over de verzeping van vetzuren. Als je spreekt over verzeping in het algemeen dan is de vorming van een 'hoger carbonzuur' géén voorwaarde. De verzeping van bijvoorbeeld ethylacetaat levert azijnzuur, en die heeft toch echt maar 2 koolstofatomen.

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: Stereochemie

carbonzuur met veel koolstoffen!!! (hoger carbonzuur)
Dan krijg je uit de verzeping inderdaad een "zeep". Maar de term wordt inmiddels veel ruimer gebruikt. Zoals vaker heeft DrQuico dus gelijker dan je dacht....

Reageer