Denaturatie eiwitten
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 3
Denaturatie eiwitten
Ik moet voor een project eiwitten denatureren, dit kan volgens mij op 5 manieren:
verhitten,
toevoegen van zuren,
toevoegen van zouten van zware metalen (kopersulfaat),
toevoegen van sommige koolstofverbindingen (alcohol),
hydrolyse
de zouten van zware metalen en koolstofverbindingen zijn de opdrachten waar ik problemen mee heb.
alleen weet ik niet goed welke stoffen ik moet gebruiken en hoeveel van elk....
en ik moet ook kunnen uitleggen wat er gebeurt.
hulp gevraagd aub...
Xions
Gideon: Ik heb je topic even veplaatst en ik moet toegeven dat ik niet precies weet waar die moet staan (multidisciplinariteit => mooi scrabble woord 8-[ ) . Ik vind hem in ieder geval niet in organische chemie thuishoren.
verhitten,
toevoegen van zuren,
toevoegen van zouten van zware metalen (kopersulfaat),
toevoegen van sommige koolstofverbindingen (alcohol),
hydrolyse
de zouten van zware metalen en koolstofverbindingen zijn de opdrachten waar ik problemen mee heb.
alleen weet ik niet goed welke stoffen ik moet gebruiken en hoeveel van elk....
en ik moet ook kunnen uitleggen wat er gebeurt.
hulp gevraagd aub...
Xions
Gideon: Ik heb je topic even veplaatst en ik moet toegeven dat ik niet precies weet waar die moet staan (multidisciplinariteit => mooi scrabble woord 8-[ ) . Ik vind hem in ieder geval niet in organische chemie thuishoren.
-
- Berichten: 337
Re: Denaturatie eiwitten
Eiwitconformaties zijn grotendeels afhankelijk van het milieu waarin de eiwitten zich bevinden (zie het als 'oplosmiddel'). Denkbare eigenschappen hiervan zijn dan polariteit (bijv. alcoholen verlagen dit), zoutconcentratie (gok: verhoogt de dielektrische constante van het oplosmiddel) en pH (dit geeft dus ook gelijk mogelijkheid tot hydrolyse). Hier kun je wel wat mee denk ik