emulgatoren-surfactantia
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 152
emulgatoren-surfactantia
Hallo iedereen! Ik zit met een vraagje over emulgatoren en surfactantia. De vraag is eigenlijk gewoon wat het verschil is tussen die twee want ik raak er niet echt uit. Die twee verlagen toch allebei de oppervlaktespanning of ben ik nu gans de tijd gewoon verkeerd op?
Ik hoop dat iemand me kan helpen!
Alvast bedankt!
groetjes
stef.
Ik hoop dat iemand me kan helpen!
Alvast bedankt!
groetjes
stef.
-
- Berichten: 2.035
Re: emulgatoren-surfactantia
Het is inderdaad een kwestie van definitie..... ze doen allebei hetzelfde (verlagen oppervlakte-spanning, en "binden" van de polaire en apolaire groepen in de emulsie
De naamgeving is in mijn ervaring vooral afhankelijk van het gebied van de chemie waarnaar gekeken wordt.... ook wordt "emulgator" vaak gewoon gebruikt als de Nederlandse vertaling van "surfactant"!
De naamgeving is in mijn ervaring vooral afhankelijk van het gebied van de chemie waarnaar gekeken wordt.... ook wordt "emulgator" vaak gewoon gebruikt als de Nederlandse vertaling van "surfactant"!