zeemlap/zeemvel
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 21
zeemlap/zeemvel
Weet er iemand wat voor materiaal een zeemlap is en hoe het komt dat het nat moet zijn om water te kunnen binden?
Ik denk dat het ergens te vergelijken is met vezelproteïnen, maar ik ben niet zeker.
Ik denk dat het ergens te vergelijken is met vezelproteïnen, maar ik ben niet zeker.
Re: zeemlap/zeemvel
http://nl.wikipedia.org/wiki/Zeem
Droog neemt een zeem ook water op maar langzaam en bovendien is het stug
Droog neemt een zeem ook water op maar langzaam en bovendien is het stug
-
- Berichten: 21
Re: zeemlap/zeemvel
op wikipedia had ik ook al gekeken, maar het probleem is dat ik het eigenlijk chemisch/biochemisch moet verklaren.
Re: zeemlap/zeemvel
Het zeemleer is onbehandeld leer en neemt water op, ik denk dat de cellen via de celmembramen water opnemen om de concentraties binnnen en buiten de cel gelijk te maken.
Het is in ieder geval geen (bio)chemisch proces maar een fysisch.
Het is in ieder geval geen (bio)chemisch proces maar een fysisch.
Re: zeemlap/zeemvel
Mijn gedachte, maar ik heb eigenlijk geen idee in hoeverre behandeld leer nog intacte cellen heeft en of de celinhoud tijdens het looien intact is gebleven.
-
- Berichten: 12
Re: zeemlap/zeemvel
Op radio1 liep vroeger een wetenschappelijk programma waar vragen konden gesteld worden. Veel van die vragen verschenen in de boeken Jongens en wetenschap.
Ook een vraag over het zeemvel....
(p70 van jongens en wetenschap2 Koen fillet en sven speybrouck)
Samenvatting van het artikel
een echt zeemvel is gemaakt van het vel van een gems (worden schaars)
tegenwoordig meestal schapenvel.
Bestaat voor 95% uit collageen
Het schapenvel moet eerst gelooid worden met visolie, anders werkt het niet...
De vetzuren uit de visolie zitten tussen de collageenketens.
Door vocht ontstaat er een watermantel rond het collageen. (een geval van adhesie; het nat maken van het zeemvel) Wat op zijn beurt leidt tot het van elkaar loskomen van de collageenstrengen, waardoor de vetzuren zich gaan orienteren waardoor er nog meer plaats vrij komt om water op te nemen. (dat is dan weer cohesie)
mss niet zo duidelijk? maar lees eens p70-71...
Ook een vraag over het zeemvel....
(p70 van jongens en wetenschap2 Koen fillet en sven speybrouck)
Samenvatting van het artikel
een echt zeemvel is gemaakt van het vel van een gems (worden schaars)
tegenwoordig meestal schapenvel.
Bestaat voor 95% uit collageen
Het schapenvel moet eerst gelooid worden met visolie, anders werkt het niet...
De vetzuren uit de visolie zitten tussen de collageenketens.
Door vocht ontstaat er een watermantel rond het collageen. (een geval van adhesie; het nat maken van het zeemvel) Wat op zijn beurt leidt tot het van elkaar loskomen van de collageenstrengen, waardoor de vetzuren zich gaan orienteren waardoor er nog meer plaats vrij komt om water op te nemen. (dat is dan weer cohesie)
mss niet zo duidelijk? maar lees eens p70-71...
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: zeemlap/zeemvel
visolie?
/me vraagt zig af of het ook kan met een plantaardige olie als sunflower of palm (IV>60)
/me vraagt zig af of het ook kan met een plantaardige olie als sunflower of palm (IV>60)
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates