Indicator melk
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 19
Indicator melk
Hallo allemaal,
Na het mengen van sinaasappelsap en melk drijft er een witte vaste stof en ligt er op de bodem ook een witte vaste stof.
Ik wil aantonen dat 1 van deze stoffen lactose is en het andere een eiwit.
Ik weet alleen nog niet wat de indicator is voor lactose.
Heb het internet afgespeurd, maar kan het niet zo 1,2,3 vinden
weet iemand toevallig de indicator voor lactose?
BVD,
Na het mengen van sinaasappelsap en melk drijft er een witte vaste stof en ligt er op de bodem ook een witte vaste stof.
Ik wil aantonen dat 1 van deze stoffen lactose is en het andere een eiwit.
Ik weet alleen nog niet wat de indicator is voor lactose.
Heb het internet afgespeurd, maar kan het niet zo 1,2,3 vinden
weet iemand toevallig de indicator voor lactose?
BVD,
- Berichten: 11.177
Re: Indicator melk
Lactose is een combinatie van 2 glucosemoleculen. Glucose kun je na hydrolyse tot de lineaire vorm aantonen met fehlingsreagens
Re: Indicator melk
Een document met de fysische eigenschappen van melk
http://www.vwo-campus.net/downloads/fysisc...ng_leerling.pdf
http://www.vwo-campus.net/downloads/fysisc...ng_leerling.pdf