ik ga uit bakpoeder een aantal onderdelen uitfilteren, nu kan ik nergens vinden of zetmeel en tarwebloem oplossen in water
hoe haal ik NaHCO3 en NaCl uit eenzelfde oplossing?
aangezien er altijd commentaar is waarom ik dit doe en waarom ik niet gewoon een boek lees, kom ik nu af met iets simpeler...
kan iemand mij helpen aub,
alvast bedankt
Laatste berichten
-
08:29
Programmeren met vectoren 5
-
23:12
speciale rel. theorie 10
-
22:57
Straatklok loopt 5 minuten voor 11
-
22:57
wig 6
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
oplosbaarheid
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Re: oplosbaarheid
Zetmeel en tarwebloem lossen niet op in water maar vormen colloide oplossingen.
Wat bedoel je precies quantitatief elke stof in een ander potje? Zal denk ik niet zo simpel zijn.hoe haal ik NaHCO3 en NaCl uit eenzelfde oplossing?
-
- Berichten: 11.177
Re: oplosbaarheid
Je kunt uiteindelijk wel het zout eruit krijgen en er zelfs meer van hebben door zoutzuur bij de oplossing te doen.
Kennisvraagje: wat zal er gebeuren?
Kennisvraagje: wat zal er gebeuren?
-
- Berichten: 65
Re: oplosbaarheid
het is namelijk de bedoeling dat deze eruit gefilterd worden(we lopen wat achter met practica, en daarom doen we er nu eentje die we al een lange tijd geleden zouden moeten doen,
dit was er nog eentje die we tijdens de herhaling van de vorige jaren zouden doen
we mochten er al eerst even over nadenken
als je HCl erbij doet, dan verdwijnt jeNaHCO3 toch?
NaHCO3 + HCl => NaCl + H2O + CO2
het moet er namelijk uitgefilterd worden
dus dat is al geen oplossing
het moet er echt uitgehaald worden
maar hoe...
misschien op massadichtheid
je laat alles erin en je centrifugeert de boel, misschien met een stof erbij die qua massadichtheid tussen NaHCO3 en NaCl zit?
dit was er nog eentje die we tijdens de herhaling van de vorige jaren zouden doen
we mochten er al eerst even over nadenken
als je HCl erbij doet, dan verdwijnt jeNaHCO3 toch?
NaHCO3 + HCl => NaCl + H2O + CO2
het moet er namelijk uitgefilterd worden
dus dat is al geen oplossing
het moet er echt uitgehaald worden
maar hoe...
misschien op massadichtheid
je laat alles erin en je centrifugeert de boel, misschien met een stof erbij die qua massadichtheid tussen NaHCO3 en NaCl zit?
-
- Berichten: 11.177
Re: oplosbaarheid
Misschien is oplosbaarheid een idee. Je zult het keukenzout nooit zuiver genoeg krijgen, maar een deel van het bicarbonaat wel. Je reactievergelijking klopte trouwens 
.
Je zou daarna misschien het spul kunnen verhitten tot boven de 50 oC, na filtratie om het bicarbonaat eruit te halen, om het bicarbonaat in het keukenzout te laten ontleden. Je krijgt dan volgens mij NaOH in het mengsel dat je weer kan omzetten naar wat meer zout.
.Je zou daarna misschien het spul kunnen verhitten tot boven de 50 oC, na filtratie om het bicarbonaat eruit te halen, om het bicarbonaat in het keukenzout te laten ontleden. Je krijgt dan volgens mij NaOH in het mengsel dat je weer kan omzetten naar wat meer zout.
-
- Berichten: 65
Re: oplosbaarheid
@FsWd: waarom 50°?
@Don C. : ik weet niet wat er allemaal aanwezig is in dat lab...
@Don C. : ik weet niet wat er allemaal aanwezig is in dat lab...
-
- Berichten: 11.177
Re: oplosbaarheid
Omdat het bicarbonaat dat als vervuiling in je keukenzout zit dan ontleedt, misschien een iets hogere temperatuur gebruiken btw.LP-078 schreef: @FsWd: waarom 50°?
@Don C. : ik weet niet wat er allemaal aanwezig is in dat lab...
-
- Berichten: 65
Re: oplosbaarheid
ook al is het practicum volgende week, toch heb ik het thuis al eens geprobeerd.
het is hetzelfde bakpoeder, dat bestaat uit NaCl, NaHCO3, tarwebloem en zetmeel
nu drijft er bovenop het mengsel een wit poeder, en onderaan is er een witte, volgens mij enigzins kristallijne stof aanwezig.
Dit kan dus vanalles zijn...
Aangezien er daarnet gezegd geweest is dat tarwebloem niet oplost in water, zal dit waarschijnlijk tarwebloem en onopgeloste NaCl, NaHCO3 of zetmeel zijn
o ja en misschien als de NaHCO3 en NaCl eruit gehaald is, en deze twee dus moeilijk te scheiden zijn, misschien oplosbaarheid in ijskoud water of in een andere vloeistof
we krijgen pas op het practicum de precieze percentages van elke stof
zout is heel slecht oplosbaar in alcohol en alkanen
oh ja, zetmeel lost wel op in water
dus nu heb ik een mengsel van NaHCO3, NaCl en (C6H10O5)n
het is hetzelfde bakpoeder, dat bestaat uit NaCl, NaHCO3, tarwebloem en zetmeel
nu drijft er bovenop het mengsel een wit poeder, en onderaan is er een witte, volgens mij enigzins kristallijne stof aanwezig.
Dit kan dus vanalles zijn...
Aangezien er daarnet gezegd geweest is dat tarwebloem niet oplost in water, zal dit waarschijnlijk tarwebloem en onopgeloste NaCl, NaHCO3 of zetmeel zijn
o ja en misschien als de NaHCO3 en NaCl eruit gehaald is, en deze twee dus moeilijk te scheiden zijn, misschien oplosbaarheid in ijskoud water of in een andere vloeistof
we krijgen pas op het practicum de precieze percentages van elke stof
zout is heel slecht oplosbaar in alcohol en alkanen
oh ja, zetmeel lost wel op in water
dus nu heb ik een mengsel van NaHCO3, NaCl en (C6H10O5)n
-
- Berichten: 365
Re: oplosbaarheid
je kan de bloem/zetmeel verwijderen door het te laten verstijfselen. Daarna centrifugeren en de bovenstaande vloeistof verder verwerken zou ik denken. Ik weet alleen niet of er dan zouten mee ingekapseld worden.
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: oplosbaarheid
Tarwebloem zit er trouwens waarscheinlijk niet in. Alleen tarwe of mais zetmeel.
Vergeet niet dat er in bakpoeder (tenzij je het zuiver heb) ook dinatriumpyrofosfaat zit (ofwel Sap28). bij verhitten en een beetje water krijg je water en CO2. kijk eens in anorganische chemie daar heb ik die reactievergelijking geplaatst.
Vergeet niet dat er in bakpoeder (tenzij je het zuiver heb) ook dinatriumpyrofosfaat zit (ofwel Sap28). bij verhitten en een beetje water krijg je water en CO2. kijk eens in anorganische chemie daar heb ik die reactievergelijking geplaatst.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 65
Re: oplosbaarheid
stond nochthans op de verpakking, zit geen Na2H2P2O7 in, wel tarwebloemTarwebloem zit er trouwens waarscheinlijk niet in. Alleen tarwe of mais zetmeel.
Vergeet niet dat er in bakpoeder (tenzij je het zuiver heb) ook dinatriumpyrofosfaat zit (ofwel Sap28). bij verhitten en een beetje water krijg je water en CO2. kijk eens in anorganische chemie daar heb ik die reactievergelijking geplaatst.
en er drijft iets op oplossing, ik weet niet wat het is, het is witachtig
en hoe verstijfsel je zetmeel dan?
het practicum zelf is weeral uitgesteld, waarschijnlijk zal het er niet meer van komen
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: oplosbaarheid
kan je dan de ingredientendeclaratie hier plaatsen?
Glucono-delta-lacton zou ook nog als zuur kunnen.
Zetmeel verstijfsel je door het te verhitten met water.
pak 1 deel zetmeel en 8-9 delen water en verhitten maar. Je zal een verstijfeeling zien tussen de 50 en de 70oC. Afhankelijk van je waterzuiverheid en zetmeelbron.
Glucono-delta-lacton zou ook nog als zuur kunnen.
Zetmeel verstijfsel je door het te verhitten met water.
pak 1 deel zetmeel en 8-9 delen water en verhitten maar. Je zal een verstijfeeling zien tussen de 50 en de 70oC. Afhankelijk van je waterzuiverheid en zetmeelbron.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
