Hee,
Wij zijn opzoek naar een analyse methode voor omega-3
heeft iemand enig idee hoe we omega-3 kunnen aantonen?
mvg,
Bas
Laatste berichten
-
22:08
wig 11
-
21:37
speciale rel. theorie 12
-
21:22
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 11
-
20:14
Aardlek-schakelaar 2
-
15:56
Programmeren met vectoren 6
-
14:53
Straatklok loopt 5 minuten voor 12
-
25 apr
Gravity and gravitation 4
-
25 apr
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
25 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
25 apr
Rood laserlicht 3
-
25 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
25 apr
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
25 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
25 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
25 apr
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
25 apr
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Analyse methode omega-3
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 873
Re: Analyse methode omega-3
Waar wil je die in bepalen?
Zijn ze als triglyceride aanwezig of als vetzuur?
Wat voor mogelijkheden heb je o.a qua apparatuur?
Zijn ze als triglyceride aanwezig of als vetzuur?
Wat voor mogelijkheden heb je o.a qua apparatuur?
-
- Berichten: 9
Re: Analyse methode omega-3
Bedankt voor de snelle reactie,
We willen graag omega 3 vetzuren aan gaan tonen in ons bier.
Qua apparatuur denk ik dat we redelijk wat mogelijkheden hebben aangezien dit een project voor een middelbare school is. Het lijkt me dat we hier redelijk wat hebben staan. Zelf zaten we te denken aan bijvoorbeeld een microscoop, maar dan moeten we nog even kijken of dat dit wel waar te nemen is.
Lijkt dit een goed idee, of is er misschien iets beters?
Alvast bedankt,
Bas
We willen graag omega 3 vetzuren aan gaan tonen in ons bier.
Qua apparatuur denk ik dat we redelijk wat mogelijkheden hebben aangezien dit een project voor een middelbare school is. Het lijkt me dat we hier redelijk wat hebben staan. Zelf zaten we te denken aan bijvoorbeeld een microscoop, maar dan moeten we nog even kijken of dat dit wel waar te nemen is.
Lijkt dit een goed idee, of is er misschien iets beters?
Alvast bedankt,
Bas
-
- Berichten: 4.771
Re: Analyse methode omega-3
Een microscoop??
Daarmee kun je misschien vetdruppeltjes waarnemen in je bier. Maar wat voor soort vet, laat staat omega-3-vetzuren, dat gaat niet met een microscoop.
Je zult toch moeten denken aan minimaal een gaschromatograaf.
Daarmee kun je misschien vetdruppeltjes waarnemen in je bier. Maar wat voor soort vet, laat staat omega-3-vetzuren, dat gaat niet met een microscoop.
Je zult toch moeten denken aan minimaal een gaschromatograaf.
-
- Berichten: 915
Re: Analyse methode omega-3
Gaschromatografisch is het mogelijk
Je maakt dan een kalibratiereeks aan van omega 3 (linoleenzuur?)
en...
Doe de volgende handelingen in de trekkast.
Voeg 4 ml methanolische KOH-oplossing toe.
Breng een droge bolkoeler en een CaCl2-buisje aan.
Refluxeer tot alle vetdruppeltjes opgelost zijn.
Doe een kleine hoeveelheid BF3/methanolmengsel in een droog bekerglas.
Voeg onmiddellijk via de bolkoeler 5 ml BF3/methanolmengsel toe aan de kokende vloeistof.
Laat 3 minuten verder refluxeren.
Voeg met een pipet 5,0 ml hexaan toe (via de koeler).
Laat 1 minuut refluxeren.
Laat afkoelen.
Voeg via de bolkoeler 20 ml verzadigde NaCl-oplossing toe.
Schud de oplossing goed.
Verwijder de koeler.
Breng het mengsel kwantitatief over in een 250 ml scheitrechter (naspoelen met water kan).
Pipetteer in de scheitrechter 50,0 ml hexaan.
Sluit af en meng grondig.
Laat ontmengen.
Breng in een droge glazen centrifugeerbuis een spateltje droog Na2SO4.
Breng hierin enkele ml hexaan.
Schud de centrifugeerbuis goed en laat bezinken.
Centrifugeer de buisjes. (Controleer de helderheid!).
GC-analyse
Zet de GC voldoende lang op voorhand op.
Kolomtemperatuur: 200°C
Injectortemperatuur: 250°C
Detectortemperatuur: 250°C (ik denk dat dit een FID was)
Spoel een injectiespuit van 1 µl met de monsteroplossing.
Probeer zo representatief in te spuiten.
Zuig exact 0,5 µl hexaan/vetzuur-oplossing op en vervolgens 0,2 µl lucht.
Injecteer onmiddellijk.
Laat 20 minuten analyseren.
Je maakt dan een kalibratiereeks aan van omega 3 (linoleenzuur?)
en...
Doe de volgende handelingen in de trekkast.
Voeg 4 ml methanolische KOH-oplossing toe.
Breng een droge bolkoeler en een CaCl2-buisje aan.
Refluxeer tot alle vetdruppeltjes opgelost zijn.
Doe een kleine hoeveelheid BF3/methanolmengsel in een droog bekerglas.
Voeg onmiddellijk via de bolkoeler 5 ml BF3/methanolmengsel toe aan de kokende vloeistof.
Laat 3 minuten verder refluxeren.
Voeg met een pipet 5,0 ml hexaan toe (via de koeler).
Laat 1 minuut refluxeren.
Laat afkoelen.
Voeg via de bolkoeler 20 ml verzadigde NaCl-oplossing toe.
Schud de oplossing goed.
Verwijder de koeler.
Breng het mengsel kwantitatief over in een 250 ml scheitrechter (naspoelen met water kan).
Pipetteer in de scheitrechter 50,0 ml hexaan.
Sluit af en meng grondig.
Laat ontmengen.
Breng in een droge glazen centrifugeerbuis een spateltje droog Na2SO4.
Breng hierin enkele ml hexaan.
Schud de centrifugeerbuis goed en laat bezinken.
Centrifugeer de buisjes. (Controleer de helderheid!).
GC-analyse
Zet de GC voldoende lang op voorhand op.
Kolomtemperatuur: 200°C
Injectortemperatuur: 250°C
Detectortemperatuur: 250°C (ik denk dat dit een FID was)
Spoel een injectiespuit van 1 µl met de monsteroplossing.
Probeer zo representatief in te spuiten.
Zuig exact 0,5 µl hexaan/vetzuur-oplossing op en vervolgens 0,2 µl lucht.
Injecteer onmiddellijk.
Laat 20 minuten analyseren.
-
- Berichten: 11.177
Re: Analyse methode omega-3
Wat je in de eerste methode doet, is het omega-3 derivatiseren tot methyl-omega-3-aat. Deze naamgeving zul je natuurlijk nergens terugvinden, maar het komt erop neer dat je het spul verestert, zodat je een lager kookpunt krijgt.
