Na het extraheren van de triglyceriden uit de boter heb ik deze opgelost in diethylether. Nu daarna KOH in methanol toegevoegd om de esterificatie te laten opgaan. Ten slotte na de reactie octaan toegevoegd om de gevormde esters over te brengen naar deze fase. Nu is mijn vraag: in veel artikels die ik vind wordt diethylether gebruikt als solvent. Nu waarom gebruiken ze dit solvent en bv niet tolueen? Want diethylether is toch veel vluchtiger?
Bedankt!
Laatste berichten
-
08:29
Programmeren met vectoren 5
-
23:12
speciale rel. theorie 10
-
22:57
Straatklok loopt 5 minuten voor 11
-
22:57
wig 6
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
derivatisatie triglyceriden uit boter
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 2.399
Re: derivatisatie triglyceriden uit boter
Waarom derivatieer je?
Gc analyse?
Wil je dan juist niet een vluchtig oplosmiddel?
Gc analyse?
Wil je dan juist niet een vluchtig oplosmiddel?
-
- Berichten: 2
Re: derivatisatie triglyceriden uit boter
Ja vergeten te vermelden, derivatisatie voor GC analyse. We zijn bezig met het onderzoek van transvetten in boter, en willen uit de GC het transvet-gehalte bepalen. Nu de prof had ons de vraag gesteld waarom we net diethylether gebruiken en geen tolueen ofzo, maar is het dan gewoon omdat de diethylether vluchtig wordt in kolom en tolueen niet?
-
- Berichten: 2.399
Re: derivatisatie triglyceriden uit boter
Tolueen is veel minder vluchtig, zoek de kookpunten maar eens op. Dit is zeker een voordeel bij GC analyse. Diethylether is ook nog iets polairder als tolueen, maar ik denk dat in beide gevallen de partition coefficient gunstig is.
-
- Berichten: 873
Re: derivatisatie triglyceriden uit boter
Praktisch bekeken zou ik kiezen voor een oplosmiddel dat een iets hoger kookpunt heeft dan diethylether. Ik gebruik voor de bepaling van de vetzuursamenstelling iso-octaan.
Het nadeel van diethylether is dat het erg vluchtig is waardoor de plunjer van je GC-injectiespuit makkelijker vast loopt. Bij iso-octaan (of pentaan of hexaan) is dit veel minder het geval.
Het nadeel van diethylether is dat het erg vluchtig is waardoor de plunjer van je GC-injectiespuit makkelijker vast loopt. Bij iso-octaan (of pentaan of hexaan) is dit veel minder het geval.
