Ammoniak
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
- Berichten: 11.177
Re: Ammoniak
De vraag die dan meteen wordt gesteld: met wat in een vet zou ammonia kunnen reageren? Ja, die stel ik aan jou Michaeltje.
-
- Berichten: 17
Re: Ammoniak
Ik neem aan met een H'tje om zo NH4+ te vormen...
zou het anders niet weten waarmee NH3 zou kunnen reageren.
zou het anders niet weten waarmee NH3 zou kunnen reageren.
- Berichten: 11.177
Re: Ammoniak
Dat is een goede mogelijkheid, je vet zal dan negatief geladen worden en als ion goed kunnen oplossen in water.
- Berichten: 11.177
Re: Ammoniak
Vreemd hè? In de realiteit zal het er een beetje ingewikkelder aan toe gaan en vorm je zogenaamde micellen doordat de apolaire staarten in elkaar grijpen. Dus ja, er zal op een gegeven moment een punt komen waar het water in de micellen gaat zitten en deze binnenstebuiten keren, zodat het water in het vet is opgelost. Dit zie je echter alleen bij heel hoge vetconcentraties.