Springen naar inhoud

Metaalsmaak


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Kluizenaar

    Kluizenaar


  • >100 berichten
  • 124 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 18 december 2005 - 10:56

Volgens de huidige inzichten hebben we 5 smaken, namelijk zoet, zuur, zout, bitter en, recent ontdekt: umami.

Echter, iedereen weet wat metaalsmaak is. Deze past bij geen van deze vijf: niet zoet, niet zout, niet zuur, niet bitter en niet umami. Bestaat er misschien nog een zesde soort smaak? Of wordt metaalsmaak door iets anders veroorzaakt? Weet iemand daar soms meer over?
Gij zult niet: - stelen - bedriegen - liegen - geweld gebruiken - moorden ...WANT DE STAAT DULDT GEEN CONCURRENTIE!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Animus

    Animus


  • >100 berichten
  • 232 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 18 december 2005 - 13:16

ik heb wel is metaal geproefd :P volgens mij is dat aardig zuur :roll:
wees altijd beducht voor mensen die zeggen de waarheid te kennen, maar bewonder hen die op zoek zijn naar de waarheid.Ē

#3

Cycloon

    Cycloon


  • >1k berichten
  • 4810 berichten
  • VIP

Geplaatst op 18 december 2005 - 13:17

Zijn metalen niet basisch ? :roll:

#4

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8252 berichten
  • VIP

Geplaatst op 18 december 2005 - 16:20

een metaal op zich kan niet basisch of zuur zijn. Een metaal bevat geen H+ of OH-.
"Meep meep meep." Beaker

#5

Cycloon

    Cycloon


  • >1k berichten
  • 4810 berichten
  • VIP

Geplaatst op 18 december 2005 - 16:37

een metaal op zich kan niet basisch of zuur zijn. Een metaal bevat geen H+ of OH-.


Jah ok dat begrijp ik, maar had het geen basische eigenschappen ofzoiets ? Ik dacht ooit ergens gehoord te hebben metalen een connectie hebben met basen :roll:

#6

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44881 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 18 december 2005 - 17:53

zou metaalsmaak nog iets te maken kunnen hebben met een voltaisch effect van een metaal in contact met tongweefsel enerzijds en speeksel anderzijds?
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#7

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44881 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 18 december 2005 - 21:00

http://www.telephone...org/feeling.htm

In 1752 Sulzer remarked that "if you join two pieces of lead and silver, then lay them upon the tongue, you will notice a certain taste resembling that of green vitriol2, while each piece apart produces no such sensation." This galvanic taste, not then suspected to have any connection with electricity, may be experienced by placing a silver coin on the tongue and a steel pen under it, the edges of them being brought into metallic contact. The same taste is noticed if the two wires from the poles of a voltaic cell are placed in contact with the tongue.


Dus bij zuivere metalen zou het niet moeten werken, behoudens reactie met andere metalen in je mond (vullingen, kronen)
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#8

Fink

    Fink


  • >25 berichten
  • 31 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 19 december 2005 - 07:10

is het niet als je een 9-Volt batterij tegen je tong drukt dat je net dezelfde smaak krijgt? kan het dus niet zijn dat een metaal reageert met een stofje in het speeksel ? misschien met de "elektrolyten" ? en zo ook ene elektrische lading vorm zodat hij de tong op dezelfde manier gaat prikkelen?

"Een elektrolyt is het medium dat de verbinding vormt tussen de twee polen (anode en kathode) van een elektrochemische energiedrager (een batterij, elektrolytische condensator of brandstofcel).
Elektrolyten zijn samengestelde stoffen die in een oplossing of in gesmolten toestand geheel of gedeeltelijk in ionen splitsen en de elektrische stroom geleiden." (bron:www.wikipedia.be)

PS
waarom proef je deze metaalsmeek niet bij een metalen lepel, vork, mes,... ??

#9

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44881 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 19 december 2005 - 10:22

PS  
waarom proef je deze metaalsmaak niet bij een metalen lepel, vork, mes,... ??

Voor de zekerheid zouden we deze vraag in het scheikundeforum moeten stellen, maar ik vermoed dat het zou kunnen zijn omdat de metalen die we voor het bestek gebruiken (tegenwoordig meestal roestvaststaal) weinig reactief zijn. :roll:
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#10

Cassanne

    Cassanne


  • >1k berichten
  • 1349 berichten
  • VIP

Geplaatst op 19 december 2005 - 17:38

Als je bestek van ijzer, lood of koper gebruikt proef je het wel :roll:
Give a man a fire, and he's warm for a day. Set him on fire, and he's warm for the rest of his life!

#11

Fink

    Fink


  • >25 berichten
  • 31 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 19 december 2005 - 22:14

dus dan heeft het met het metaal te maken, maar kunnen we dan besluiten dat de smaak komt van een kleine elektrische lading die word opgewekt ?

PS
loden bestek, is dat wel een goed idee ? :roll: :P

#12

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8252 berichten
  • VIP

Geplaatst op 19 december 2005 - 22:19

Loden bestek wordt naar mijn weten vroeger gebruikt. Ik zou het niet aanraden om te gebruiken, het kan volgens mij wel.
"Meep meep meep." Beaker

#13

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44881 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 19 december 2005 - 22:26

maar kunnen we dan besluiten dat de smaak komt van een kleine elektrische lading die word opgewekt ?

Definitieve conclusie lijkt me voorbarig. De hypothese is geopperd, en vooralsnog niet verworpen. :roll:

smaakpapillen worden geprikkeld als je een elektrische stroom over je tong laat lopen. Maar alle keren dat ik dat deed, deed ik dat met metalen elektroden. Weiswaar roestvaststalen, waarvan we concludeerden dat die niet zouden smaken (RVS bestek), maar toch. Misschien moet de tongproef eens "herhaald" worden met koolstofelektroden.

En misschien ook met ongelegeerde metalen in een een mond zonder vullingen of kronen.

En misschien is het wel gewoon een zoutlaagje (oxide) op een metaal dat oplost in speeksel en dat metaalsmaak veroorzaakt wordt door het zout.....
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#14

Cassanne

    Cassanne


  • >1k berichten
  • 1349 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 december 2005 - 10:19

Vroeger gebruikte men wel borden van lood. Men dacht toen dat tomaten giftig waren, dat kwam omdat het zuur van de tomaat het lood liet oplossen (resultaat: loodvergiftiging).
Give a man a fire, and he's warm for a day. Set him on fire, and he's warm for the rest of his life!





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures