vitamine C bepaling in spinazie

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 27-04-'12, 19:56

felicio112

vitamine C bepaling in spinazie

ik weet niet hoe ik het moet bepalen eerlijk gezegd

Materiaal

buret met KIO3 - oplossing (0,005M) Afbeelding

reagens : 10% KI-oplossing(150ml demiwater +15 gram KI) + 0,1% zetmeeloplossing(50 ml demiwater + 0,050 gram zetmeel) + 2M zwavelzuur Afbeelding (20 ml)

een klein schepje natriumthiosulfaat (maakt stabiel)

C6H806 = vitamine C

IO3 - (aq) + 5I - (aq) + 6H+ (aq) --> 3 I2 + 3H20

daarna

I2 + C6H806 + ....... ?--> 2I- + .......?

ik zou echt niet weten hoe ik t verder zou moeten doen
Omhoog

Bericht 27-04-'12, 22:50

NW_

Berichten: 772

Re: vitamine C bepaling in spinazie

De (algemene!) reactie loopt als volgt:

I2 + C6H8O6 --> C6H6O6 + 2 H+ + 2 I-

Voor meer info: zie ook http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20100929143921AADegAC
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”