Springen naar inhoud

Omslagpunten citroenzuur en ascobinezuur


  • Log in om te kunnen reageren

#1

SOSscheikunde

    SOSscheikunde


  • 0 - 25 berichten
  • 1 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 22 april 2014 - 11:47

Hallo slimme mensen, 

 

Wij moeten voor school een scheikunde PO maken en we zitten een beetje vast met onze PO. Kunne jullie ons een beetje helpen? We moeten berekenen hoeveel citroenzuurgehalte in citroensap zit. We moeten hiervoor een werkplan inleveren, maar we lopen een beetje vast want we snappen niet hoe het zit met die omslagpunten. In citroensap zit citroenzuur  en ascorbinezuur, hoe weten we deze verschillende omslagpunten van te voren kunnen berekenen en hoeveel natronloog er dan voor nodig is? 

 

Met vriendelijke groet, 

 

Hopeloze slechte scheikundestudenten :(

 

Pleassseee reageer, we need your help!!

Veranderd door SOSscheikunde, 22 april 2014 - 11:50


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Wdeb

    Wdeb


  • >1k berichten
  • 1066 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 22 april 2014 - 18:16

Wat weet je al wel?

 

-Wat is citroenzuur?

-Wat is ascorbinezuur?

-Hoeveel zuurgroepen (en dus Kz-en) verwachten jullie in de aanwezige moleculen?

-Wat weet je dan over de "omslagpunten" (jullie bedoelen volgens mij equivalentiepunten). Tip: Zoek eens op "pH curve".

 

Wdeb

Is liefde Chemie? ...In elk geval is Chemie wel bijna liefde.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures